Corsi di cucina
Corso sulla Tiella barese (patate, riso e cozze)
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Un piatto che profuma di mare e di casa: “Patate, riso e cozze” racchiude tutta l’anima della Puglia. Nella teglia si incontrano la sapidità delle cozze fresche, la morbidezza delle patate e la semplicità del riso, uniti dall’olio d’oliva e dal calore del forno. È un piatto conviviale, nato dalla tradizione popolare, che racconta il gusto autentico del Sud e la capacità di trasformare ingredienti poveri in un capolavoro di sapori. Vi aspetto per condividere con voi l'amore per la preparazione di questo piatto amato dai baresi.
Vegetariano
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 100,00 €
100,00 €
per ospite50,00 € per bambino
Recensioni
5.0
20 recensioni
- Una serata eccellente a imparare come fare la pasta, gli gnocchi e il tiramisù. Ottima compagnia e cibo squisito. Abbiamo apprezzato moltissimo l'esperienza e la consigliamo vivamente per assaporare la vera Italia.
- Casa familiare molto accogliente. Madre e figlia si sono unite alla nostra guida culinaria. Abbiamo imparato a fare la pasta e il tiramisù! Poi ci hanno servito molte portate, insieme alla nostra pasta e al tiramisù.
- Abbiamo vissuto un'esperienza meravigliosa con Annarita e la sua famiglia. Le esperienze condivise e le competenze acquisite sono cose che metterò in pratica, e i ricordi e le storie condivise rimarranno splendidi ricordi. Grazie per aver condiviso con noi le vostre ricette di famiglia.
- Io e mia moglie abbiamo passato un momento bellissimo imparando a fare gli gnocchi con Annarita. Siamo stati fortunati a vivere l'esperienza anche in presenza di sua figlia e di sua madre. È stata una serata piacevole, che ci ha fatto sentire come se stessimo facendo un pasto in famiglia a Bari. Annarita è stata una padrona di casa molto gentile, che si è assicurata che comprendessimo ogni sua istruzione. Ci ha dato ulteriori idee su cosa fare con la pasta che stavamo preparando, così come varianti di salse che si sarebbero abbinate bene. Ci sono stati offerti anche diversi antipasti, un vino locale, un tradizionale shot di limoncello e un shot di liquore al caffè. Avevamo inoltre un programma serrato e Annarita è stata disponibile per assicurarci di arrivare in tempo al nostro traghetto. Abbiamo apprezzato moltissimo la serata e saremmo felicissimi di tornare a trovarla.
- Consiglio vivamente questa esperienza a chi cerca un'autentica esperienza locale con ricette tradizionali baresi. Annarita ha cucinato diverse portate di cibo delizioso nella sua cucina domestica, che abbiamo gustato sulla sua terrazza. Come bonus, sua madre e le figlie adulte si sono unite a noi, offrendo l'opportunità di mangiare con tre generazioni allo stesso tavolo. La conversazione informale e il clima familiare e amichevole ci hanno fatto sentire come se stessimo mangiando con la nostra stessa famiglia. Ogni piatto è stato accompagnato da una spiegazione, e le ricette sono state selezionate accuratamente tra quelle che avremmo potuto replicare una volta tornati a casa. Abbiamo imparato moltissimo e ci siamo sentiti parte della famiglia.
Tradotto da Inglese•
Alan, Katryn and family -
Tradotto da Inglese•
Francesca B -
Tradotto da Inglese•
Kevin Zink -
Tradotto da Inglese•
J & L Crockett -
Tradotto da Inglese•
Tony D. -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 100,00 €
100,00 € per ospite
Dove
Annarita
Cesarina dal 2025Città: Bari (BA) Lingue: Italiano e IngleseMi chiamo Annarita e sono una Cesarina di Bari, una città dove la cucina è un vero rito quotidiano, fatto di semplicità, profumi di casa e sapori che raccontano la nostra identità. Amo preparare i piatti tradizionali baresi e pugliesi: ricette che parlano di famiglia, di condivisione e di stagioni. Uso ingredienti semplici, locali, scelti con cura, perché per me la cucina è prima di tutto amore per la propria terra. Accogliere le persone a tavola e farle sentire a casa è una delle cose che mi rende più felice. Con la mia cucina voglio far vivere un’esperienza autentica, fatta di sapori veri e tradizioni che si tramandano di generazione in generazione.
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