I Panzerotti da Maré

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Nella mia casa a Fasano, propongo un corso dedicato a uno dei piatti più amati della tradizione pugliese: il panzerotto.

Durante l’esperienza prepareremo insieme tre versioni diverse di questa delizia. Inizieremo con il grande classico: il panzerotto ripieno di mozzarella e salsa di pomodoro, realizzata con passata biologica fatta in casa. Poi passeremo a una versione più creativa, con stracciatella, mortadella e granella di pistacchio, un abbinamento cremoso e profumato che conquista al primo morso. Infine, chiuderemo in dolcezza con un panzerotto ripieno di Nutella, goloso e irresistibile. Sono felice di condividere con gli altri l’arte della cucina dei panzerotti, soprattutto con chi non ha ancora avuto la gioia di conoscerla. Vi aspetto nella mia cucina!