Corsi di cucina
La pasta fatta in casa come insegnava la nonna
5.0
Giacomo
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Corso di cucina per Pasta Lovers seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
- Cappelletti in brodo
- Tagliatelle al ragù
- Strozzapreti con Funghi e Salsiccia
Seguendo gli insegnamenti di mia nonna, inizieremo la giornata con la preparazione degli impasti ( con e senza uova ) e del ripieno per i cappelletti.
Con l'utilizzo del matterello stenderemo la sfoglia come una volta per poi preparare a mano i vari formati di pasta ( strozzapreti, tagliatelle, cappelletti ).
Recensioni
5.0
2 recensioni
- Highly, highly recommend booking this cooking experience with Giacomo! He and Alex were absolutely lovely! My mom and I felt incredibly welcomed in their home. We shared laughs, conversation and of course pasta. Giacomo is an expert at his craft, and it's obvious. We have many photos and videos to commemorate the night. After dinner and dessert we went for a walk to see Santarcangelo at night. Beautiful experience!
- Giacomo’s class was the highlight of our time in Rimini and one of the best parts of our trip overall. We made a delicious 3-course meal (plus wine!) as well as many wonderful chats throughout. The ingredients were very fresh and local, and the food was truly unmatched! We learned about the town of Santarcangelo and got a real taste of authentic Italian culture. Giacomo even kindly helped us figure out our transportation (which we greatly appreciated). Overall, we would recommend this class to anyone interested in Italian cooking and having a meaningful experience, and we hope to come back soon!
Cassandra - settembre 2023
Sarah B - agosto 2023
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
145,00 € per ospite
145,00 € per ospite
72,50 € per bambino
Dove
Giacomo
Cesarina dal 2023Città: Santarcangelo di Romagna Lingue: Italiano e IngleseOriginario di Cervia mi sono trasferito all'età di 25 anni a Rimini e da oltre 15 risiedo a Santarcangelo di Romagna a pochi chilometri da Rimini e dal mare. Santarcangelo è un vivacissimo paese dell’entroterra, pieno di attività commerciali e ristorative, con un borgo storico particolarmente apprezzato per la sua architettura e la sua bellezza paesaggistica. Ho deciso di dedicarmi a tempo pieno ad una mia passione di sempre: la cucina tradizionale e popolare romagnola. Oggi faccio lo sfoglino (tiro la sfoglia al matterell ) per alcuni famosi ristoranti dei dintorni e mi cimento in cucina per alimentare ancora un'antica arte che ho visto praticare e appreso, prima da mia nonna paterna e poi da mia mamma, cioè quella di fare la pasta fresca fatta in casa e di utilizzare i tanti e vari ingredienti del territorio per insaporirla al meglio. Mi piace condividere la mia passione, e la mia continua ricerca di materie prime locali di eccellenza, con gli amici e tutti coloro che desiderano avventurarsi in questa esperienza piena di sorprendenti sensazioni…per questo motivo ho deciso di aprire le porte di casa agli ospiti di Cesarine, a conferma di un territorio vocato all’ospitalità, la Romagna!!