Esperienze gastronomiche

Langhe: visita in cantina e abbinamento cibo-vino a La Morra

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Gian Paolo

La Morra

Durata 2h 30m

Max 10 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Esperienza di degustazione: ammira il ciclo produttivo della prestigiosa produzione vitivinicola ed immergiti in una degustazione di vini e piatti tipici regionali.

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Cesarine incontra le cantine delle Langhe!

    Ciao, sono Gian Paolo, Cesarino esperto di vino e chef professionista. Ti condurrò in una prestigiosa cantina nel cuore di La Morra per degustare 4 dei più famosi vini della regione, abbinati a piatti della tradizione. Esploreremo la cantina per conoscerne i prestigiosi prodotti e il ciclo produttivo, dalla vigna alla bottiglia. A seguire una degustazione di 4 vini, incluso il "Re Barolo", e 4 piatti da me preparati con ingredienti di stagione. Ti aspetto per scoprire insieme le Langhe, terra dalla cultura secolare e prodotti eccellenti, e per condividere alcuni consigli e semplici tecniche per accostare cibo e vino. L'arte dell'abbinamento non avrà più segreti per te!

    Disponibile per un minimo di 4 persone

    Totale: 149,00 €

    149,00 € per ospite

    74,50 € per bambino

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    Gian Paolo
    Cesarina dal 2023Città: La Morra    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
    La mia è una cucina che trae origine dalla terra piemontese. I prodotti sono tutti locali e selezionati (carni, verdure, formaggi, profumi freschi) così come ovviamente i vini abbinati ai piatti. Cerco di essere più lineare possibile nella preparazione anche se la cucina di Langa richiede talvolta tempi lunghi e complesse procedure. Per me è essenziale riconoscere sempre gli elementi base di un piatto. Non amo le stranezze, i prodotti che abbiamo qui bastano e avanzano!
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