Le ricette di Nonna Elvira: Pasta, Tiramisù e tradizione

sono Natalie, una studentessa di Graphic Design a Verona con una grande passione per la cucina. Tutto quello che so, me l’ha insegnato mia nonna Elvira, che ha sempre vissuto la cucina come una vera e propria passione. Ogni volta che ci ritroviamo in famiglia per gustare le sue prelibatezze, è un momento davvero speciale. Per me, la cucina è prima di tutto condivisione, e credo che sia anche uno dei modi più potenti per comunicare, anche tra culture diverse. Ho iniziato a cucinare accanto a lei, sperimentando e imparando a creare piatti nuovi. Quello che amo di più preparare sono i piatti tipici della tradizione, soprattutto la pasta fatta a mano e i lievitati. Impastare insieme alla nonna è un momento che condividiamo spesso, e per me è davvero rilassante. Un’altra grande passione che ci unisce sono gli gnocchi: penso siano il mio piatto preferito, e ormai li preparo in tutte le varianti!