Corsi di cucina

Mani in pasta tra cartellate, porcelli e pettole

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Filomena

Montescaglioso

Durata 3h

Max 5 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Spagnolo

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Scopri l'autenticità della tradizione del Sud Italia con una cooking class dedicata a cartellate, porcelli e pettole. Insieme prepareremo questi dolci tipici, protagonisti delle tavole durante le feste e simbolo di condivisione familiare. Tireremo la sfoglia, modelleremo le cartellate a forma di corona e le friggeremo e condiremo con miele locale. Un’esperienza coinvolgente, adatta anche ai bambini, dove tra storie, risate e mani in pasta si riscoprono gesti antichi. Concluderemo con una degustazione di prodotti tipici lucani e un calice di buon vino. Un momento di convivialità per vivere la cultura gastronomica del territorio.

    Vegetariano

    Totale: 153,00 €

    153,00 € 
    per ospite

    77,00 € per bambino

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    Filomena
    Cesarina dal 2025Città: Montescaglioso    Lingue: Italiano, Inglese, Spagnolo
    Nella mia cucina utilizzo solo ingredienti di prima qualità, scelti con cura dai produttori locali e preparati con attenzione, con il "principale" ingrediente che è il nostro olio extra vergine d'oliva, prodotto con passione e dedizione. Non esiste un piatto che mi rappresenti in modo univoco, perché ogni giorno dell’anno porta con sé una specialità diversa, creata in base alla disponibilità stagionale e alle materie prime del momento. L’ingrediente che non manca mai è l’amore: quello che metto nel preparare e servire ogni piatto, per regalare un’esperienza autentica e indimenticabile.
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