Corsi di cucina
La melanzana: la regina in tavola
5.0
Filomena
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Cesarina Green
Sono presenti animali domestici
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Ortaggio estivo per eccellenza, la melanzana è regina della cucina mediterranea: grigliata, sott’aceto, con la pasta, al forno o nell’intramontabile parmigiana. Le melanzane alla parmigiana sanno di casa e di domeniche lente, con il profumo del sugo che invade la cucina. Strati morbidi di melanzane fritte o grigliate si uniscono a salsa di pomodoro fresco, basilico e abbondante parmigiano, con un cuore filante di mozzarella che conquista al primo morso. Ogni forchettata è un viaggio nei sapori più autentici. Le prepareremo insieme: mani in pasta, risate e profumo di buono dal forno, tra assaggi tipici locali e calici di vino.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 306,00 €
153,00 €
per ospite77,00 € per bambino
Recensioni
5.0
30 recensioni
- Questa è stata un'esperienza fantastica. Filament e sua figlia sono state una grande squadra. Ci hanno accolto calorosamente. Tutto era pronto per preparare un pasto delizioso. La loro casa era l'ambientazione perfetta e abbiamo visto un bellissimo tramonto dal loro patio esterno, consiglio vivamente questa esperienza. È uno dei momenti migliori del nostro viaggio.
- Questa è stata un'esperienza fantastica. Filament e sua figlia sono state una grande squadra. Ci hanno accolto calorosamente. Tutto era pronto per preparare un pasto delizioso. La loro casa era l'ambientazione perfetta e abbiamo visto un bellissimo tramonto dal loro patio esterno, consiglio vivamente questa esperienza. È uno dei momenti migliori del nostro viaggio.
- Questa è stata un'esperienza fantastica. Filament e sua figlia sono state una grande squadra. Ci hanno accolto calorosamente. Tutto era pronto per preparare un pasto delizioso. La loro casa era l'ambientazione perfetta e abbiamo visto un bellissimo tramonto dal loro patio esterno, consiglio vivamente questa esperienza. È uno dei momenti migliori del nostro viaggio.
- Questa è stata un'esperienza fantastica. Filament e sua figlia sono state una grande squadra. Ci hanno accolto calorosamente. Tutto era pronto per preparare un pasto delizioso. La loro casa era l'ambientazione perfetta e abbiamo visto un bellissimo tramonto dal loro patio esterno, consiglio vivamente questa esperienza. È uno dei momenti migliori del nostro viaggio.
- Abbiamo avuto una lezione di cucina / un'esperienza fantastica. Sono così felice di non aver scelto una di quelle classi numerose all'interno di un edificio. Questa lezione è sembrata più una visita a vecchi amici. Calorosa e gentile. Abbiamo imparato più di quanto previsto dall'iscrizione. Consiglio vivamente una lezione con Filomena (Cesarine). Mi piacerebbe rifarlo ancora e ancora.
Danielle_D -
Danielle_D -
Danielle_D -
Danielle_D -
Tradotto da Inglese•
Eny -
Dove
Filomena
Cesarina dal 2025Città: Matera (MT) Lingue: Italiano e IngleseNella mia cucina utilizzo solo ingredienti di prima qualità, scelti con cura dai produttori locali e preparati con attenzione, con il "principale" ingrediente che è il nostro olio extra vergine d'oliva, prodotto con passione e dedizione. Non esiste un piatto che mi rappresenti in modo univoco, perché ogni giorno dell’anno porta con sé una specialità diversa, creata in base alla disponibilità stagionale e alle materie prime del momento. L’ingrediente che non manca mai è l’amore: quello che metto nel preparare e servire ogni piatto, per regalare un’esperienza autentica e indimenticabile.
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