Corsi di cucina
Tipiche ricette invernali
5.0
Filomena
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Cesarina Green
Sono presenti animali domestici
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Anche in questa stagione l’orto offre ingredienti preziosi da trasformare in piatti semplici ma ricchi di gusto. Durante la cooking class imparerai a prepararli in diverse varianti, da quelle più leggere e vegane a versioni arricchite da altri sapori. In base alla disponibilità realizzeremo insieme cicoria selvatica con purè di fave, finocchi gratinati oppure i tradizionali cardi mollicati. Sono ricette della tradizione familiare, che ho visto preparare dai miei genitori: piatti sani, genuini e nutrienti, capaci di raccontare una cucina essenziale che ha nutrito generazioni intere nei tempi più difficili.
Vegano
Vegetariano
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 278,00 €
139,00 €
per ospite70,00 € per bambino
Recensioni
5.0
29 recensioni
- Questa è stata un'esperienza fantastica. Filament e sua figlia sono state una grande squadra. Ci hanno accolto calorosamente. Tutto era pronto per preparare un pasto delizioso. La loro casa era l'ambientazione perfetta e abbiamo visto un bellissimo tramonto dal loro patio esterno, consiglio vivamente questa esperienza. È uno dei momenti migliori del nostro viaggio.
- Questa è stata un'esperienza fantastica. Filament e sua figlia sono state una grande squadra. Ci hanno accolto calorosamente. Tutto era pronto per preparare un pasto delizioso. La loro casa era l'ambientazione perfetta e abbiamo visto un bellissimo tramonto dal loro patio esterno, consiglio vivamente questa esperienza. È uno dei momenti migliori del nostro viaggio.
- Questa è stata un'esperienza fantastica. Filament e sua figlia sono state una grande squadra. Ci hanno accolto calorosamente. Tutto era pronto per preparare un pasto delizioso. La loro casa era l'ambientazione perfetta e abbiamo visto un bellissimo tramonto dal loro patio esterno, consiglio vivamente questa esperienza. È uno dei momenti migliori del nostro viaggio.
- Questa è stata un'esperienza fantastica. Filament e sua figlia sono state una grande squadra. Ci hanno accolto calorosamente. Tutto era pronto per preparare un pasto delizioso. La loro casa era l'ambientazione perfetta e abbiamo visto un bellissimo tramonto dal loro patio esterno, consiglio vivamente questa esperienza. È uno dei momenti migliori del nostro viaggio.
- Abbiamo avuto una lezione di cucina / un'esperienza fantastica. Sono così felice di non aver scelto una di quelle classi numerose all'interno di un edificio. Questa lezione è sembrata più una visita a vecchi amici. Calorosa e gentile. Abbiamo imparato più di quanto previsto dall'iscrizione. Consiglio vivamente una lezione con Filomena (Cesarine). Mi piacerebbe rifarlo ancora e ancora.
Danielle_D -
Danielle_D -
Danielle_D -
Danielle_D -
Tradotto da Inglese•
Eny -
Dove
Filomena
Cesarina dal 2025Città: Matera (MT) Lingue: Italiano e IngleseNella mia cucina utilizzo solo ingredienti di prima qualità, scelti con cura dai produttori locali e preparati con attenzione, con il "principale" ingrediente che è il nostro olio extra vergine d'oliva, prodotto con passione e dedizione. Non esiste un piatto che mi rappresenti in modo univoco, perché ogni giorno dell’anno porta con sé una specialità diversa, creata in base alla disponibilità stagionale e alle materie prime del momento. L’ingrediente che non manca mai è l’amore: quello che metto nel preparare e servire ogni piatto, per regalare un’esperienza autentica e indimenticabile.
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