Corsi di cucina
Tipiche ricette invernali
5.0
Filomena
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Cesarina Green
Sono presenti animali domestici
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Anche in questa stagione l’orto offre ingredienti preziosi da trasformare in piatti semplici ma ricchi di gusto. Durante la cooking class imparerai a prepararli in diverse varianti, da quelle più leggere e vegane a versioni arricchite da altri sapori. In base alla disponibilità realizzeremo insieme cicoria selvatica con purè di fave, finocchi gratinati oppure i tradizionali cardi mollicati. Sono ricette della tradizione familiare, che ho visto preparare dai miei genitori: piatti sani, genuini e nutrienti, capaci di raccontare una cucina essenziale che ha nutrito generazioni intere nei tempi più difficili.
Vegano
Vegetariano
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 278,00 €
139,00 €
per ospite70,00 € per bambino
Recensioni
5.0
25 recensioni
- Abbiamo avuto una lezione di cucina / un'esperienza fantastica. Sono così felice di non aver scelto una di quelle classi numerose all'interno di un edificio. Questa lezione è sembrata più una visita a vecchi amici. Calorosa e gentile. Abbiamo imparato più di quanto previsto dall'iscrizione. Consiglio vivamente una lezione con Filomena (Cesarine). Mi piacerebbe rifarlo ancora e ancora.
- Eccellente!
- Filomena e Antonella sono state fantastiche. Filomena non è stata solo una padrona di casa e un'insegnante favolosa, ma ci ha accolti in casa sua facendoci sentire a nostro agio. Sua figlia è stata una perla! L'istruzione e il pasto a tre portate che abbiamo preparato erano eccellenti. Non vedo l'ora di tornare a casa e rifare tutto da capo. Anche l'aver imparato a fare tre tipi di pasta ha superato le nostre aspettative. Una splendida esperienza in Puglia, Bravo! 🇮🇹
- È stata un'esperienza fantastica e ho amato vedere la sua casa e i suoi giardini. È stata un'opportunità per vivere la vera vita quotidiana italiana, con un pasto meraviglioso che abbiamo aiutato a preparare e a gustare. 💕
- Mi sono divertito moltissimo a imparare a fare la pasta e il tiramisù con Filomena! È stato divertente e gustoso. Lei e la sua famiglia mi hanno fatto sentire molto benvenuto. Consiglio vivamente una lezione con Filomena.
Tradotto da Inglese•
Eny -
Tradotto da Inglese•
Filomena was a gracious host! She welcomed us in her home like we were family! Showed us how to make several different pasta's, Egglant appetizer and Tiramisu. We sat at her beautiful outdoor patio and enjoyed a delicious home made pasta, with sausage and mushrooms. It was sooooo good! Can't wait to make it when I go home. Her daughter Antonella was adorable and loved hearing how the young adults live in. Puglia. I would recommend this cooking class to anyone! Ciao! -
Tradotto da Inglese•
Donna B -
Tradotto da Inglese•
jacqueline bartolomei -
Tradotto da Inglese•
Janice Vavallo -
Dove
Filomena
Cesarina dal 2025Città: Matera (MT) Lingue: Italiano e IngleseNella mia cucina utilizzo solo ingredienti di prima qualità, scelti con cura dai produttori locali e preparati con attenzione, con il "principale" ingrediente che è il nostro olio extra vergine d'oliva, prodotto con passione e dedizione. Non esiste un piatto che mi rappresenti in modo univoco, perché ogni giorno dell’anno porta con sé una specialità diversa, creata in base alla disponibilità stagionale e alle materie prime del momento. L’ingrediente che non manca mai è l’amore: quello che metto nel preparare e servire ogni piatto, per regalare un’esperienza autentica e indimenticabile.
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