Filomena
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Spagnolo
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Il pane, simbolo di accoglienza e condivisione, è il protagonista di questa cooking class ispirata alla tradizione contadina. Nella cucina del sud il pane può essere usato in molti modi diversi e in questa lezione scopriremo come usare questo alimento così importante nella dieta mediterranea. Con la mollica prepareremo polpette fritte e in salsa, perfette anche per condire la pasta. Con la crosta, invece, realizzeremo una gustosa panzanella profumata con olio extravergine d’oliva. L’esperienza sarà arricchita da assaggi di prodotti locali come caciocavallo, capocollo, salsiccia stagionata e olive. Concluderemo con dolcetti tipici e un buon caffè. Una giornata di sapori autentici e convivialità tutta da vivere.
Vegetariano
153,00 € per ospite
(77,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 €
per ospite77,00 € per bambino
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Dove
Filomena
Cesarina dal 2025Città: Montescaglioso Lingue: Italiano, Inglese, SpagnoloNella mia cucina utilizzo solo ingredienti di prima qualità, scelti con cura dai produttori locali e preparati con attenzione, con il "principale" ingrediente che è il nostro olio extra vergine d'oliva, prodotto con passione e dedizione. Non esiste un piatto che mi rappresenti in modo univoco, perché ogni giorno dell’anno porta con sé una specialità diversa, creata in base alla disponibilità stagionale e alle materie prime del momento. L’ingrediente che non manca mai è l’amore: quello che metto nel preparare e servire ogni piatto, per regalare un’esperienza autentica e indimenticabile.
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