Modica da gustare: un tour tra sapori autentici

Name: Cesarine - Modica da gustare: un tour tra sapori autentici
Brand: Cesarine
SKU: TEIrb22dA8
Price: 100 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

5.0

Isabella

Modica

Durata 2h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Tour gastronomico: scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Addentrati con noi nei vicoli del centro storico di Modica, Patrimonio UNESCO, per scoprire sapori autentici e bellezze uniche. Assaggeremo il celebre cioccolato di Modica, erede della tradizione spagnola, godendo di panorami mozzafiato mentre passeggiamo tra i quartieri. Proveremo formaggi locali come ricotta e caciocavallo, e le tradizionali scacce, veri street food ante litteram. In estate non può mancare la granita con la sua inseparabile “brioscia col tuppo”. Chiuderemo con la 'mpanatigghia, il biscotto da viaggio celebrato da Leonardo Sciascia, ricco di storie e sapori sorprendenti. Il tutto immersi nell’eleganza del barocco modicano, tra palazzi e chiese che raccontano la storia di questa città unica.

Vegetariano

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Recensioni

5.0

3 recensioni

: Cooking class with Isabella was such a tremendous highlight of the time my son and I spent in Sicily. Isabella's house in the countryside has many fruit trees and a wonderful herb garden, and she took great pleasure in teaching us about the local food culture. Isabella was very generous with her time, accommodated our interests, and taught us recipes as we cooked together. Finally we shared a wonderful dinner with her family - yes, it was a cooking class, but really it was also sharing a dinner with family in someone's beautiful home - a wonderful travel experience. Thank you!
: Isa was very friendly, informative, and accommodating. She knew MODICA like the back of her hand. We explored the backstreet of this beautiful baroque historic center. And the places that she brought us to authentic, artisanal, and delicious! I recommend her 1000%!
: We had a great wonderful evening with all the specialties that Sicily has to offer. it was a very nice and exclusive experience and we would book it again at any time and will recommend it to all friends who are on vacation in Italy 😀 the cesarine Isabella is a very great and sympathetic hostess and you can literally feel her passion for cooking and the individual regional ingredients. It was a beautiful evening all around 🍝❤️🍅

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Isabella

Cesarina dal 2025Città: Modica Lingue: Italiano, Inglese, Francese

La mia cucina è il cuore della casa: qui la mia famiglia si ritrova ogni giorno per celebrare la quotidianità, le tradizioni e i momenti speciali. È uno spazio luminoso e accogliente, pieno di ricordi, libri, oggetti artigianali e profumi di Sicilia: erbe aromatiche, ortaggi del nostro orto, vini locali, ceramiche e foto di famiglia. Accogliamo gli ospiti con i sapori della tradizione: ravioli di ricotta con sugo di carne e salsiccia, pane fatto in casa con farine siciliane, e le specialità della rosticceria modicana — come scacce, scifiteddi, pastieri e buccatedde — accompagnate da olive, ricotta fresca, arancini e caponata. C'è anche un tocco personale: la polenta bergamasca con carne al sugo siciliano, che racconta la nostra storia di ritorno. Tutto è fatto con ingredienti locali, genuini e di stagione, molti dei quali coltivati o prodotti da noi: farine macinate a pietra, olio dei nostri ulivi, uova delle nostre galline, ortaggi ed erbe del nostro giardino. E, sempre, tanta passione tramandata da mamma e nonna.

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