Corsi di cucina
Orecchiette al ragù .Piatto della grande tradizione barese
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione
Esperienza privata
La tua esperienza
- Antipasti misti con verdure di stagione
- Orecchiette al ragù di braciola
- Crostata alla marmellata
Orecchiette al ragù di "brasciola".Nome pugliese dato all'involtino di carne che contiene sale, pepe, prezzemolo, formaggio e se piace aglio con zeste di limone.Si sa a Bari la tipica pasta è fatta di orecchiette di semola di grano duro che crea ruvidità alla pasta creando un sodalizio perfetto con il ragù .Il profumo di questa pietanza si diffonde per tutta la casa e dà l'idea inconfondibile di essere in Puglia.
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 145,00 €
145,00 €
per ospite72,50 € per bambino
Recensioni
5.0
23 recensioni
- We had a wonderful morning during this cooking class with Fernanda and her family. We were welcomed with such warmth that we immediately felt at home. We learned how to prepare traditional focaccia in a relaxed and friendly atmosphere. It was both fun and authentic, and without a doubt one of the highlights of our stay in Bari. What a beautiful encounter ❤️ We highly recommend it!
- Fernanda was a wonderful host. Our family enjoyed learning how to make pasta with Fernanda, Sara and Franco.
- We had a cooking lesson with Fernanda Albertini. It felt just like cooking with family. She was so warm and welcoming. The food was beyond delicious. Truly unforgettable. It was the highlight of our trip to Puglia. Thank you for such a wonderful experience.
- Amazing experience. Fernanda and her family were so welcoming. Cooking with them was fun and healthy. We made two types of local pasta and tiramisu. They also treated us to wine, baked eggplants and other snacks. Highly recommended.
- Fernanda was a lovely host and talented chef! Spending the afternoon with her, Frank and Sarah was our highlight of Bari. We enjoyed the local food they prepared for us. They were excellent at accommodating my dietary restrictions and allergies.
Enrico turiste - settembre 2025
Ann - settembre 2025
Silvia - luglio 2025
Leonid Edlin - maggio 2025
Ashleigh - maggio 2025
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 145,00 €
145,00 € per ospite
Dove
Fernanda
Cesarina dal 2022Città: Bari Lingue: Italiano e IngleseA casa di Cesarina Fernanda possiamo trovare la varietà e genuinità dei piatti tipici della zona delle Murge: una cucina fatta di pietanze semplici e gustose, di prodotti locali come la ricca gamma di formaggi fatti a mano, le tradizionali orecchiette e le stagionali verdure di campo.
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