Panadas: corso di cucina tipica sarda

Mi chiamo Federica e da oltre vent’anni la città del sole, Cagliari, mi ha accolto come una di casa. Sono originaria di un affascinante paese nel cuore della Sardegna, figlia di mamma planargese e papà ogliastrino, un perfetto connubio di tradizioni e culture. Fin da piccola ho coltivato una passione profonda per la cucina e le tradizioni culinarie della mia terra. Adoro preparare piatti autentici come ravioli, panadas e culurgiones, ricette che racchiudono i sapori e la storia della mia famiglia. Per me, cucinare è un modo per raccontare la mia identità attraverso profumi e sapori, condividendo esperienze genuine e calorose.