Stefania
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Durante le feste natalizie, l'Abruzzo si riempie dei profumi dei suoi dolci tradizionali, e il protagonista indiscusso è il Parrozzo. Questo dolce, con la sua forma semi-sferica e il rivestimento di cioccolato fondente, racchiude l'aroma intenso delle mandorle amare. Sono Stefania, la vostra Cesarina, e sono felice di invitarvi al mio corso di cucina dedicato al Parrozzo. Insieme, scopriremo la storia di questo dolce, nato dall'idea di Luigi D'Amico, un pasticcere di Pescara, che volle trasformare il rustico “Pan Rozzo” di mais in una prelibatezza natalizia. Imparerete come la forma a cupola dello stampo richiami quella del pane e come, nel 1919, D'Amico inviò il suo primo Parrozzo a Gabriele D'Annunzio, che fu così colpito da scrivere versi dedicati a questa dolce meraviglia.
Vegetariano
72,00 € per ospite
(36,00 € per bambino)
72,00 €
per ospite36,00 € per bambino
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Stefania
Cesarina dal 2023Città: Montesilvano Colle Lingue: Italiano, Inglese, FranceseLa mia cucina riflette tipicità regionali e presenta ricette originali, grazie all'abilità culinaria tramandata da mia madre. Dalla pasta fatta in casa alle pizze, focacce, pane e dolci, la mia preparazione è variegata. Ho seguito corsi di panificazione con particolare attenzione alle caratteristiche delle farine. Mi reputo esperta nei primi piatti e amo condividere momenti conviviali, arricchiti da una selezione eccellente di vini nella mia cantina!
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