Spaghetti all'assassina piatto antico riproposto

Ho scoperto la passione per la cucina quando ho iniziato a preparare per i miei amici pranzi e cene, scoprendo che li rendevo felici, e lo ero anch'io! La convivialità e la condivisione sono da sempre per me linfa vitale. Così mi sono specializzata nella cucina pugliese, preparando i piatti che cucinava mia nonna secondo la tradizione popolare. Adoro preparare patate, riso e cozze, mio cavallo di battaglia, ma anche orecchiette con le rape o con il sugo di braciole, i cavatelli con le cozze, pasta al forno alla barese, spaghetti all'assassina e tanto altro.