Corsi di cucina

Tiramisù e pasta fresca

5.0
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Filomena

Matera (MT)
Durata 4h
Max 5 ospiti
Lingue parlate: 
Italiano e Inglese
Cesarina Green
Sono presenti animali domestici

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Inizieremo preparando il tiramisù seguendo la ricetta della mia mamma, così avrà tempo di rassettare in frigo mentre ti insegnerò come con solo due semplici ingredienti come farina e acqua puoi dare vita alla pasta fresca della tradizione. Poi usando prodotti stagionali ,locali e di qualità,faremo salse da accostate alla pasta.

    Non mancheranno assaggi di prodotti tipici e soprattutto una calorosa accoglienza come solo noi italiani sappiamo fare,non ti sentirai uno studente, ma parte della famiglia.

    Vegetariano

    Totale: 133,00 €

    133,00 € 
    per ospite

    67,00 € per bambino

    Recensioni

    5.0
    12 recensioni
    Abbiamo avuto un'esperienza davvero piacevole con Filomena e sua figlia. Io, mia moglie e nostra figlia di 4 anni abbiamo imparato a fare tagliatelle, ravioli e tiramisù. L'esperienza complessiva è stata rilassante e divertente 😁

    Tradotto da Inglese

    Wouter Knol - 

    Workshop davvero bello!! Ci è piaciuto moltissimo e abbiamo avuto un ottimo insegnante. Abbiamo adorato il cibo!!

    Tradotto da Inglese

    Jill  - 

    Io e mio marito ci siamo divertiti moltissimo. Eravamo solo noi due, Filomena e sua deliziosa figlia. Abbiamo imparato a fare diversi tipi di pasta, due sughi, la bruschetta e il tiramisù più buono di sempre. Lei coltiva le proprie erbe aromatiche, produce il proprio olio d'oliva, il grano era stato raccolto di recente e tutto era fresco. Ha inoltre offerto una degustazione di formaggi locali, salumi e vino rosso da tavola. Ci ha parlato della zona con amore. È stato davvero splendido. Incontrarle e condividere un pasto sulla sua terrazza è stato il momento più bello.

    Tradotto da Inglese

    Catherine Kelly - 

    Filomena è stata un'insegnante di cucina fantastica. Mi sono sentito come a casa con lei e la sua famiglia in cucina! Mi ha mostrato tantissime tecniche diverse per le forme della pasta. La raccomando vivamente!

    Tradotto da Inglese

    Amielia - 

    Abbiamo passato un momento meraviglioso con Filomena Cotugno durante la sua lezione di cucina nella sua splendida casa. È stata un'insegnante paziente e divertente. Per i due piatti abbiamo preparato tiramisù e pasta. Sua figlia era presente per aiutare con eventuali problemi linguistici ed è stata molto dolce. Filomena ha anche offerto antipasti e bevande! Tutto il cibo che abbiamo preparato era eccellente e l'abbiamo gustato immensamente. Anche suo marito si è unito a noi per il pasto, rendendolo un'occasione familiare. Ha condiviso con noi del suo olio d'oliva fatto in casa e del limoncello! Ha persino dedicato del tempo per farci fare un giro della sua bellissima città e ci ha aiutato con il trasporto per raggiungere la sua casa. Consigliamo vivamente Filomena e le classi di cucina delle Cesarine!!

    Tradotto da Inglese

    Mildred H  - 

    Dove

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    Filomena

    Cesarina dal 2025Città: Matera (MT)    Lingue: Italiano e Inglese
    Nella mia cucina utilizzo solo ingredienti di prima qualità, scelti con cura dai produttori locali e preparati con attenzione, con il "principale" ingrediente che è il nostro olio extra vergine d'oliva, prodotto con passione e dedizione. Non esiste un piatto che mi rappresenti in modo univoco, perché ogni giorno dell’anno porta con sé una specialità diversa, creata in base alla disponibilità stagionale e alle materie prime del momento. L’ingrediente che non manca mai è l’amore: quello che metto nel preparare e servire ogni piatto, per regalare un’esperienza autentica e indimenticabile.
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