Tour enogastronomici

Tour del mercato del Capo e cooking class con 3 ricette

5.0
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Alice

Palermo

Durata 4h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Inglese, Italiano, Spagnolo, Francese

Scopri i sapori autentici del mercato locale, seleziona ingredienti freschissimi, e poi mettiti ai fornelli per un divertente corso di cucina

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Antipasto siciliano di stagione
  • Pasta fresca fatta in casa con sugo di stagione
  • Dolce siciliano di stagione

Un piacevole e vivace tour nel Mercato de Il Capo, uno dei mercati all'aperto più famosi di Palermo, dove imparerai come selezionare i migliori ingredienti stagionali per il nostro corso di cucina. Successivamente, ci sposteremo a casa mia, in pieno centro a due passi dal Teatro Massimo, per una lezione di cucina su come preparare un antipasto siciliano, un primo piatto di pasta fresca siciliana e un dolce della tradizione siciliana. Alla fine della lezione ci siederemo e gusteremo questi piatti per il pranzo.

Totale: 149,00 €

149,00 € 
per ospite

74,50 € per bambino

Recensioni
5.0
165 recensioni
Best cooking class ever. Look no further. Alice welcomes you into her home and teaches all the basics of making pasta and sauce. Very informative hands on experience. Extra good. Strongly recommended.

Joseph and Louise - marzo 2025

Voyage de saveurs et de cuisine traditionnelle chez un couple chaleureux et accueillant. C’était un régal, nous avons appris à faire des pâtes et d’autres petits secrets culinaire propre à Alice et Francesco. Un très beau moment et une joyeuse rencontre.

Moro - marzo 2025

Enjoyed this course a lot! Made beautiful fresh pasta and learned how to prepare artichoke in the proper way :-) Alice and Francesco are very kind people with a lot of knowledge and patience. Can’t wait to try the recipes at home! If you’re in Palermo and want to have e great experience then my advise is to book this course.

Renate  - marzo 2025

Ottima esperienza, nuova anche da italiano, nel fare la pasta in compagnia, con spiegazione approfondita sulla sul storia e tecnica della pasta legata alla Sicilia e non solo. Oltre alla pasta in se, sebbene la scelta del sugo sia a discrezione di Alice e Francesco, si sono premurati di chiedere in anticipo riguardo ad allergie/intolleranze ed effettivamente la loro scelta è fortemente legata alla stagionalità degli ingredienti e alla tradizione popolare. Nel mio caso, si è fatto un sugo con il tipico broccolo viola dell'Etna arriminato alla palermitana. Alice e Francesco sono molto preparati, oltre ad essere davvero onesti e genuini nel modo di fare. È stato un piacere passare il pomeriggio con loro e con gli altri ospiti in un bell'ambiente internazionale.

Pietro - febbraio 2025

My friend and I had an amazing cooking experience with Alice and Francesco! They were so nice and knowledgeable and shared their knowledge and experience with us and answered any questions we had. We are very excited to cook with our families and definitely recommend them.

Lilit - gennaio 2025

Dove
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Alice
Cesarina dal 2022Città: Palermo    Lingue: Inglese, Italiano, Spagnolo, Francese
"Sono stata sin da bambina appassionata alla cucina e al cibo, complici la nonna che amava cucinare e tutta la famiglia che ama mangiare bene. Ho deciso quindi di intraprendere una carriera universitaria nell’ambito della gastronomia. Ho affrontato un percorso multidisciplinare ed olistico che ha trattato a 360° il mondo del cibo. Amo cucinare per la mia famiglia e per gli altri, partendo dalla scelta delle ricette e dalla selezione degli ingredienti. Mi piace sperimentare e sono particolarmente appassionata alla pasticceria e ai lievitati. Faccio ricerche su antichi ricettari e chiedendo in giro, soprattutto alle signore anziane, le loro ricette di famiglia. La Sicilia, come tutta l’Italia, possiede un’eredità gastronomica inestimabile, le cui ricette e preparazioni variano di casa in casa, non solo tra città e province. Questo dà la possibilità al palato di gustare gli stessi piatti della tradizione con diversi ingredienti, tecniche e storie."
 
 
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