Corsi di cucina
Tradizione e innovazione in cucina sul Lago di Como
5.0
Debora
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
La nostra cucina si ispira alle ricette della tradizione, reinterpretandole in chiave moderna con ingredienti sempre freschi. Raccoglieremo le verdure dal nostro piccolo orto e le friggeremo in olio extravergine di oliva, avvolgendole in una leggera pastella di riso. Prepareremo i ravioli con le uova del nostro pollaio, farciti con pesce di lago affumicato artigianalmente e serviti con una delicata salsa al prezzemolo, secondo la tradizione, arricchiti da un tocco di caviale di salmerino. Concluderemo con la torta tipica del Lago di Como, un dolce rustico a base di pane, farina di mais, mele, pere e uva.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 306,00 €
153,00 €
per ospite77,00 € per bambino
Recensioni
5.0
15 recensioni
- La nostra lezione di cucina privata con Debora e Maddy sul Lago di Como è stata una delle esperienze più personali del nostro viaggio. Siamo venuti per il nostro anniversario e se ne siamo andati sentendoci come se avessimo trascorso il pomeriggio con degli amici. Questa non è una lezione orchestrata in un loft in affitto. È una casa vera, mani vere nell'impasto e due donne che chiaramente amano nutrire le persone. Ci hanno guidato attraverso le ricette con un ritmo che non è mai sembrato affrettato, spiegandoci il "perché" di ogni passaggio e lasciando spazio alla conversazione. Il cibo che abbiamo cucinato insieme era semplice nel miglior senso della parola: quel tipo di piatti che desideri rifare una volta tornato a casa. Ciò che ci è rimasto impresso non è stato solo il pasto, ma l'accoglienza. Debora e Maddy hanno reso una lezione privata intima senza essere formali, e l'ambientazione sul lago ha fatto il resto. Consiglio vivamente Cooking Class Lake Como. Prenotate Debora e Maddy se potete.
- La nostra esperienza di preparazione e cucina con Debora è stata davvero straordinaria. Cinque stelle non bastano per descrivere quanto sia stata affascinante. Debora è gentile, autentica e molto esperta in materia di ingredienti alimentari. Ci ha spiegato tutto chiaramente mentre ci guidava attraverso il processo di preparazione della pasta. Abbiamo gustato degli ottimi aperitivi chiacchierando di tradizioni e cultura. È stato molto più di un'esperienza culinaria e una lezione di cucina.
- Debora è stata fantastica! È stata un'ospite molto gentile. La lezione di cucina è stata molto divertente ed è stato un piacere parlare con lei per tutta la sera. Il cibo è venuto delizioso e ci ha persino inviato le ricette per poterlo preparare a casa. La consiglio vivamente a chiunque desideri una serata divertente e piacevole!
- Io e mio marito abbiamo avuto una lezione con Debora durante la nostra luna di miele. Eravamo solo noi due. Debora è stata così gentile, affascinante e calorosa!!! Ci siamo sentiti accolti benissimo e ci siamo divertiti moltissimo ad assorbire quante più conoscenze possibili durante il tempo trascorso con lei. Il cibo era delizioso e la conversazione è stata fantastica! Non vediamo l'ora di provare a ricreare le ricette da soli. Ricorderemo sempre questa esperienza!
- Questo corso di cucina è stato il momento clou assoluto del nostro viaggio in Italia. Debora è un'ospite fantastica, che condivide la sua casa, il suo cibo e le sue storie. La pasta che abbiamo preparato era deliziosa ed è stato molto divertente farla con Debora come maestra. I miei figli di 4 e 7 anni hanno dichiarato che era il cibo migliore che avessero mangiato in Italia - un complimento molto significativo!
Tradotto da Inglese•
Amy Z -
Tradotto da Inglese•
Lilla -
Tradotto da Inglese•
Josh and Alyssa -
Tradotto da Inglese•
Alaina Meynard -
Tradotto da Inglese•
Justine -
Dove
Debora
Cesarina dal 2022Città: Cernobbio (CO) Lingue: Italiano e IngleseAmo la cucina sana e bilanciata. Reinterpreto i piatti della tradizione con una presentazione moderna. Uso prodotti biologici del territorio, preparo a richiesta piatti senza glutine, senza lattosio, senza nichel, vegani. La pasta è sempre fresca e fatta in casa e cucino volentieri il pesce di lago e la selvaggina.
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