Debora
Cesarina dal 2022Piatto forte: Fettuccine con bottarga di lago, salsa al prezzemolo, limone
Vivo a: Cernobbio
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Debora
Amo la cucina sana e bilanciata. Reinterpreto i piatti della tradizione con una presentazione moderna. Uso prodotti biologici del territorio, preparo a richiesta piatti senza glutine, senza lattosio, senza nichel, vegani. La pasta è sempre fresca e fatta in casa e cucino volentieri il pesce di lago e la selvaggina.
Le mie specialità
- Gnocchi di zucca con spinaci e formaggi locali
- Fettuccine con bottarga di lago, salsa al prezzemolo, limone
- Pizzoccheri della Valtellina con casera e burro di malga
Esperienze
Corsi di cucina (3)
Recensioni
5.0
24 recensioni
- Debora è stata fantastica, più come una nuova amica che un'istruttrice! Anche le sue ricette erano fantastiche. Non potrei raccomandare l'esperienza abbastanza!
- Un grazie a Debora per averci fatto vivere una esperienza cosi’ bella. Abbiamo scelto lei per il menu' che proponeva: piatti della tradizione comasca (i ravioli con pesce di lago e salsa al prezzemolo: fantastici, come pure la miascia: da 10 e lode). Debora ci ha accolti con calore nella sua bella casa vista lago e ci ha guidati attraverso una bellissima e coinvolgente esperienza culinaria spiegandoci in modo semplice come fare la pasta, un ottimo antipasto e un delizioso dolce. Il tutto arricchito da informazioni nutrizionali e suggerimenti generali di cucina. Anche l’aperitivo che ci ha preparato con specialità locali e stuzzichini preparati da lei, era ottimo. Ci ha fatto piacere conoscere una persona accogliente e preparata. Speriamo di incontrarci di nuovo.
- La nostra esperienza di preparazione e cucina con Debora è stata davvero straordinaria. Cinque stelle non bastano per descrivere quanto sia stata affascinante. Debora è gentile, autentica e molto esperta in materia di ingredienti alimentari. Ci ha spiegato tutto chiaramente mentre ci guidava attraverso il processo di preparazione della pasta. Abbiamo gustato degli ottimi aperitivi chiacchierando di tradizioni e cultura. È stato molto più di un'esperienza culinaria e una lezione di cucina.
- Debora ha toccato il mio cuore con la sua cucina e con la sua personalità. È semplicemente fantastica e grazie all'esperienza che ci ha fatto vivere cucinando insieme a lei, mio marito ha festeggiato il compleanno migliore di sempre! Grazie Debora per la tua generosità, per la tua passione, per tutti i dettagli durante l'esperienza, è stata indimenticabile.
- Debora è stata un'insegnante fantastica, molto premurosa e disponibile con i nostri orari. La sua casa era bellissima, ed è stata estremamente gentile! Spero di poterla rivisitare in futuro.
Tradotto da Inglese•
Jim - settembre 2025
5 stelle - gennaio 2025
Tradotto da Inglese•
Lilla - gennaio 2025
Tradotto da Spagnolo•
Carolina - dicembre 2024
Tradotto da Inglese•
Samuel - agosto 2024