Monica
Cesarina dal 2020Piatto forte: Raviolone dolce al cacao con pere caramellate
Vivo a: Como
Lingue parlate: Inglese, Spagnolo, Italiano
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Monica
"Adoro scrivere, i libri riempiono la mia casa. Sono attenta alla qualità dell’alimentazione, mi piace cucinare ciò che mangio e condividere il piacere della tavola. Sono impegnata nel recupero di eccedenze alimentari a fini di solidarietà sociale con il Banco Alimentare della Lombardia Onlus a Como, dove vivo. Cerco di tramandare ricette alla portata di tutti e il più possibile collegate alla tradizione del territorio lariano".
Le mie specialità
- Tiramisù di casa mia
- Raviolone dolce al cacao con pere caramellate
- Cestino di Parmigiano con julienne di zucchine al Quartirolo
Esperienze
Corsi di cucina (3)
Recensioni
5.0
30 recensioni
- Abbiamo avuto una meravigliosa esperienza di cucina con Monica. Ci ha accolti nella sua bellissima casa ed è stata un'ospite deliziosa. Ci ha insegnato come preparare la pasta fresca e abbiamo fatto ravioli e fettuccine. Dato che ho molte restrizioni alimentari, Monica ha scelto un menu vegetariano per noi. Abbiamo anche preparato il tiramisù. Una volta che tutto il cibo è stato preparato, Monica ce l'ha servito al suo elegante tavolo da pranzo. Tutto era delizioso, e preparato con le nostre mani, con l'aiuto di Monica. Ci siamo divertiti a chiacchierare con lei su molti argomenti diversi e, anche se è stata un'esperienza "turistica", abbiamo apprezzato la possibilità di passare del tempo con lei e conoscere una persona del posto. Eravamo io e mio marito con Monica nella sua cucina, e ci siamo divertiti molto. Consigliamo vivamente questa esperienza a tutti.
- Ottima esperienza, buona compagnia e ravioli gustosi.
- Prenotato per me e un'amica ed è stata un'esperienza fantastica. Monica è stata molto disponibile e gentile e le istruzioni erano facili da seguire. Una sessione piena di risate, sicuramente, e la consiglio vivamente.
- Questa esperienza è stata il MOMENTO CLOU del nostro viaggio. La casa di Monica è meravigliosa, pulita e così finemente progettata da lasciarci incantati. Ci ha accolti con i migliori salumi e formaggi che abbiamo mai assaggiato. Poi ci ha insegnato a preparare la pasta fatta in casa, ci ha offerto il miglior vino che abbiamo mai bevuto e ha dedicato molto tempo a spiegarci gli ingredienti e la qualità di ogni prodotto. È stata un'esperienza indimenticabile e siamo così grati per la sua gentilezza e il divertimento che ha portato in cucina! Ci ha persino aiutato a capire quali salse e oli provare a casa. Ci è sembrata come una nonna, siamo così grati ❤️
- È stata fantastica, ha insegnato a me e ai miei figli come preparare il miglior tiramisù e ottime forme e tipi di pasta. Posso dire con sicurezza che quando tornerò negli Stati Uniti questo cambierà per sempre il mio modo di cucinare e useremo le sue fantastiche ricette, consigli e trucchi.
Tradotto da Inglese•
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