Monica
Cesarina dal 2020Piatto forte: Gnocchi di patate con fonduta di formaggi Lariani
Vivo a: Como
Lingue parlate: Inglese, Spagnolo, Italiano
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Monica!
"Adoro scrivere, i libri riempiono la mia casa. Sono attenta alla qualità dell’alimentazione, mi piace cucinare ciò che mangio e condividere il piacere della tavola. Sono impegnata nel recupero di eccedenze alimentari a fini di solidarietà sociale con il Banco Alimentare della Lombardia Onlus a Como, dove vivo. Cerco di tramandare ricette alla portata di tutti e il più possibile collegate alla tradizione del territorio lariano".
Le mie specialità
- Bruschetta con cipolle caramellate
- Gnocchi di patate con fonduta di formaggi Lariani
- Ravioli di erbette e ricotta
Esperienze
Recensioni
5.0
14 recensioni
- Our cooking class with Monica was a memorable and delightful experience. Her expertise, creativity, and ability to create a welcoming atmosphere made it a truly exceptional culinary journey. I can't wait to put my newfound skills and knowledge to use in my own kitchen, and I highly recommend this to anyone interested in learning the real way to make pasta and tiramisu. It's an experience that will leave you inspired and eager to explore the world of flavors and cuisine.
- Monica is amazing the experience from start to finish was the best! The food, the teacher, the laughter would do it again in a minute!
- We had so much fun cooking with Monica! Her home is lovely and Monica was so warm, welcoming, and fun! We made tiramisu, a Parmesan bowl and zucchini appetizer and homemade ravioli. Everything was absolutely delicious! Monica took her time to explain everything to us and made sure that we were preparing everything ourselves , with her guidance. I have already made the appetizer for my family and ordered a pasta machine and ravioli mold for our homemade ravioli. She has inspired us!!! My husband and I both agree that our cooking class with Monica was one of the best evenings of our trip!!!
- It was just lovely. Very warm setting with kind host who taught us just how to add the right Italian twist to our cooking. I’ve been influenced to order the products at home in order to recreate the recipes.
- Abbiamo scelto il corso di pasta fresca ed è stata una bellissima esperienza: dalla casa meravigliosa in cui siamo stati accolti alla piacevole conversazione ci siamo sentiti come tra amici. Monica è davvero una host di classe e allo stesso tempo alla mano, disponibile a insegnare e a condividere i suoi preziosi trucchi in cucina.
Vanessa & Carlos - settembre 2023
Lerche / Gabel’s - giugno 2023
Linda and Rich Galante - giugno 2023
Darya - aprile 2023
Vittoria e Dario - gennaio 2023
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