Corsi di cucina
Corso di cucina con tre ricette, bruschetta e aperitivo
5.0
Debora
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Verdure Pastellate
- Ravioli di pesce di lago
- Dolce tipico e locale
Una cucina basata sulle ricette della tradizione ma rivisitata in chiave moderna, con prodotti sempre freschi. Raccoglieremo le verdure nel piccolo orto e le friggeremo in olio extravergine di oliva con una pastella di riso. Faremo i ravioli con le uova del pollaio e prepareremo la farcitura con pesce di lago affumicato artigianalmente, serviti con salsa di prezzemolo, come da tradizione. Aggiungeremo del caviale di salmerino. Per finire prepareremo la torta tipica del Lago di Como, con pane, farina di mais, mele, pere e uva.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 306,00 €
153,00 €
per ospite77,00 € per bambino
Recensioni
5.0
17 recensioni
- La nostra lezione di cucina privata con Debora e Maddy sul Lago di Como è stata una delle esperienze più personali del nostro viaggio. Siamo venuti per il nostro anniversario e se ne siamo andati sentendoci come se avessimo trascorso il pomeriggio con degli amici. Questa non è una lezione orchestrata in un loft in affitto. È una casa vera, mani vere nell'impasto e due donne che chiaramente amano nutrire le persone. Ci hanno guidato attraverso le ricette con un ritmo che non è mai sembrato affrettato, spiegandoci il "perché" di ogni passaggio e lasciando spazio alla conversazione. Il cibo che abbiamo cucinato insieme era semplice nel miglior senso della parola: quel tipo di piatti che desideri rifare una volta tornato a casa. Ciò che ci è rimasto impresso non è stato solo il pasto, ma l'accoglienza. Debora e Maddy hanno reso una lezione privata intima senza essere formali, e l'ambientazione sul lago ha fatto il resto. Consiglio vivamente Cooking Class Lake Como. Prenotate Debora e Maddy se potete.
- Debora è stata fantastica, più come una nuova amica che un'istruttrice! Anche le sue ricette erano fantastiche. Non potrei raccomandare l'esperienza abbastanza!
- Un grazie a Debora per averci fatto vivere una esperienza cosi’ bella. Abbiamo scelto lei per il menu' che proponeva: piatti della tradizione comasca (i ravioli con pesce di lago e salsa al prezzemolo: fantastici, come pure la miascia: da 10 e lode). Debora ci ha accolti con calore nella sua bella casa vista lago e ci ha guidati attraverso una bellissima e coinvolgente esperienza culinaria spiegandoci in modo semplice come fare la pasta, un ottimo antipasto e un delizioso dolce. Il tutto arricchito da informazioni nutrizionali e suggerimenti generali di cucina. Anche l’aperitivo che ci ha preparato con specialità locali e stuzzichini preparati da lei, era ottimo. Ci ha fatto piacere conoscere una persona accogliente e preparata. Speriamo di incontrarci di nuovo.
- La nostra esperienza di preparazione e cucina con Debora è stata davvero straordinaria. Cinque stelle non bastano per descrivere quanto sia stata affascinante. Debora è gentile, autentica e molto esperta in materia di ingredienti alimentari. Ci ha spiegato tutto chiaramente mentre ci guidava attraverso il processo di preparazione della pasta. Abbiamo gustato degli ottimi aperitivi chiacchierando di tradizioni e cultura. È stato molto più di un'esperienza culinaria e una lezione di cucina.
- Debora è stata fantastica! È stata un'ospite molto gentile. La lezione di cucina è stata molto divertente ed è stato un piacere parlare con lei per tutta la sera. Il cibo è venuto delizioso e ci ha persino inviato le ricette per poterlo preparare a casa. La consiglio vivamente a chiunque desideri una serata divertente e piacevole!
Tradotto da Inglese•
Amy Z -
Tradotto da Inglese•
Jim -
5 stelle -
Tradotto da Inglese•
Lilla -
Tradotto da Inglese•
Josh and Alyssa -
Dove
Debora
Cesarina dal 2022Città: Cernobbio (CO) Lingue: Italiano e IngleseAmo la cucina sana e bilanciata. Reinterpreto i piatti della tradizione con una presentazione moderna. Uso prodotti biologici del territorio, preparo a richiesta piatti senza glutine, senza lattosio, senza nichel, vegani. La pasta è sempre fresca e fatta in casa e cucino volentieri il pesce di lago e la selvaggina.
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