Menù tradizionale: antipasto, primo pasta fresca e dolce
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
- Carne con salsa tonnata della tradizione
- Risotto con fondo bruno e nocciole (o funghi, o asparagi, o fragole, in base alla stagione)
- Salame al cioccolato con vermouth
Vi propongo una tipica cena piemontese con i comfort food della mia infanzia (l'intero menù può essere cucinato senza lattosio e adattato per celiaci).
Per iniziare vi proporrò un antipasto a base di carne e salsa tonnata, cucinata con il fondo di cottura e le uova sode, secondo la ricetta di mia nonna. Il risotto è un piatto forte della mia famiglia e può essere declinato in diverse versioni in base ai prodotti stagionali. A chiudere, un delizioso salame al cioccolato aromatizzato al vermouth (disponibile anche in versione senza alcol per i più piccoli).
Recensioni
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55,00 € per ospite
(27,50 € per bambino)
55,00 € per ospite
55,00 € per ospite
27,50 € per bambino
Dove
Martina
Cesarina dal 2023Città: Frugarolo Lingue: Italiano, Inglese, FranceseAmo cucinare i piatti della tradizione che mi ha fatto amare mia nonna: bollito misto con bagnetto verde, agnolotti, vitello tonnato, insalata russa, i protagonisti del pranzo della domenica. Inoltre piatti locali come la bagna cauda, i rabatoni e poi la polenta con brasato e formaggi. Amo anche la pasticceria e preparo le marmellate che uso nei dolci. La specialità di casa sono i risotti, con verdure, fragole, funghi. Mio marito è sommelier, quindi il corretto abbonamento dei vini rende i pasti completi. Abbiamo anche un forno a legna in cui cucinare pane, pizza e farinata e che usiamo anche per grigliare e cucinare al forno il cosciotto o il maialino.