Quali sono i migliori corsi di cucina a Catania?

I migliori corsi di cucina a Catania sono: Lezioni di cucina siciliana con Cesarina Fernanda Una serata diversa tra pizza e nuove conoscenze Laboratorio di rosticceria catanese Mani in pasta! Aperitivo due tipi di pasta fresca e tiramisù

Quali sono le migliori esperienze gastronomiche a Catania?

Le migliori esperienze gastronomiche a Catania sono: Gusta la Sicilia: un'esperienza di sapori autentici

Quali sono i migliori tour enogastronomici a Catania?

I migliori tour enogastronomici a Catania sono: Giro al mercato e cooking class in un attico con terrazza Tour al mercato del pesce di Catania: un'esperienza unica Tra Arte e cibo! Tour e degustazioni Visita alla "piscarìa", il mercato più antico di Catania

Visita alla "piscarìa", il mercato più antico di Catania 2026

Maurizio

Catania (CT)

Durata 4h

Max 8 ospiti

Lingue parlate:

Italiano e Inglese

Tour gastronomico: scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale

Esperienza condivisa

La tua esperienza

L'esperienza prevede la visita al mercato più antico di Catania, "a piscarìa", che si trova ridosso di Piazza Duomo. Tra le incantevoli opere architettoniche, gireremo tra le varie caratteristiche bancarelle e potremo scegliere insieme i prodotti per il vostro pranzo o la vostra cena presso la mia abitazione, che si trova a pochi passi da Piazza Duomo e dal Castel Ursino. Immersi nella zona storica, potrete assaporare i profumi ed i sapori della Catania antica.

143,00 € per ospite
(72,00 € per bambino)

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Recensioni

5.0

59 recensioni

: Uno dei momenti assolutamente più belli del nostro viaggio in Sicilia! Abbiamo trascorso un pomeriggio meraviglioso a cucinare con Maurizio a casa sua. Fin dal momento del nostro arrivo, non è sembrata tanto una lezione di cucina, quanto piuttosto un pomeriggio passato a cucinare, mangiare, bere vino e ridere con un amico. Abbiamo iniziato con l'aperitivo e poi abbiamo imparato a fare la pasta fatta in casa e il tiramisù da zero. Abbiamo preparato due tipi di pasta: tagliatelle con il pesto di mandorle di Maurizio, che era assolutamente delizioso, seguite dalla Pasta alla Norma preparata secondo il suo stile con i nostri cavatelli fatti in casa. Tutto era fantastico e Maurizio ha reso l'intera esperienza divertente, rilassata e accessibile. Siamo partiti con la sensazione che questi siano piatti che possiamo effettivamente ricreare una volta tornati a casa, anche se siamo abbastanza sicuri che non avranno lo stesso sapore senza Maurizio a guidarci! Ciò che ha reso il pomeriggio particolarmente memorabile è stato conoscere Maurizio oltre la cucina. Abbiamo parlato di musica e della sua favolosa collezione di dischi. Inoltre, abbiamo ascoltato una playlist di grandi canzoni durante la permanenza. E, dopo il dessert, abbiamo avuto la fortuna di vedere la stanza dove crea la sua musica. Ci ha persino suonato la tastiera! Un finale inaspettato e speciale per un pomeriggio già meraviglioso. Sinceramente, avremmo passato volentieri più tempo a chiacchierare e ascoltare musica con lui. Maurizio è un ospite fantastico! È caloroso, divertente ed è stato sinceramente piacevole passare del tempo con lui. Il cibo, il vino, la conversazione, la musica e l'intera esperienza sono stati tutto ciò che potevamo sperare. Abbiamo vissuto così tante esperienze meravigliose in Sicilia, ma questa è stata davvero uno dei momenti più belli di tutto il viaggio. Se avete l'opportunità di trascorrere un pomeriggio a cucinare con Maurizio, fatelo. Consiglieremmo questa esperienza senza alcuna esitazione!
: Esperienza fantastica!! Ha insegnato davvero tutto ciò che c'è da sapere sulla preparazione della pasta! Mi è piaciuto molto quanto fosse un'esperienza personale! Esperienza 10/10 e la consiglierei a chiunque!
: Maurizio è una persona bravissima e simpaticissima, oltre che un cuoco eccezionale, che combina tradizione e innovazione. Abbiamo imparato tanti trucchi del mestiere con lui e passato una bellissima serata in sua compagnia. Esperienza eccezionale, grazie mille Maurizio!
: Ho passato un momento meraviglioso con Maurizio! Sono capitata a essere l'unica persona nella lezione, ma non è mai stato imbarazzante o silenzioso; è sembrato più di trascorrere il pomeriggio a casa di un amico, cucinando, mangiando, bevendo vino e parlando della Sicilia, del cibo e della musica. Maurizio mi ha accolta con un bellissimo piatto di formaggi, pani e salse, e mi ha dato il tempo di ambientarmi prima di iniziare. Abbiamo fatto tagliatelle e cavatelli partendo da zero, insieme a due salse deliziose, e ho imparato diverse tecniche semplici che non avevo mai incontrato nonostante cucini da anni. La lezione sul tiramisù è stata particolarmente utile: ho finalmente imparato come mettere la giusta quantità di caffè nei savoiardi senza renderli troppo molli! Abbiamo gustato dell'ottimo vino e Prosecco, abbiamo parlato della sua incredibile collezione di vinili e della cultura siciliana, e una delle mie sorprese preferite è stata sentire Maurizio suonare il pianoforte. Ha persino confezionato il cibo che non sono riuscita a finire per portarlo a casa. L'unica piccola nota è che la lezione è durata molto più del tempo indicato, quindi una tempistica più chiara in anticipo aiuterebbe con l'organizzazione. Nel complesso, questo è stato molto più di un corso di cucina: caloroso, personale, delizioso e sinceramente memorabile. Lo raccomando vivamente!
: Una lezione di cucina e un'esperienza eccellenti e incredibili a Catania! Mi ha reso felice la giornata! Maurizio è preparato e fantastico! I suoi racconti sulla vita, la cucina e la musica sono fantastici! Raccomando vivamente a tutti di provarla: un'esperienza memorabile per tutta la vita a Catania! Mi ha arricchito l'anima!

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La mia specializzazione principale riguarda i primi piatti, ma non sottovaluto l'importanza delle vellutate e dei secondi di carne e pesce. Le mie creazioni culinarie si ispirano alle ricette tradizionali siciliane e calabresi, reinterpretate con un tocco moderno. Prediligo l'uso di prodotti locali, i cosiddetti "chilometro zero", per creare un'armonia inimitabile che esalta i colori, i profumi e i sapori autentici del nostro territorio. Vi invito a provare un primo piatto condito con il mio pesto di mandorle e basilico, o un intrigante pesto di pistacchio e pomodorini secchi. Offro anche deliziose proposte a base di tonno rosso e menta; filetto di maiale o manzo arricchiti da stravecchio e crema di cipolle bianche; polpettone di patate impreziosito da tonno rosso e capperi. E per finire in dolcezza, vi propongo dolci tradizionali realizzati con ricotta o crema di pistacchio, tra molte altre prelibatezze.