Tour enogastronomici
Visita alla "piscarìa", il mercato più antico di Catania
5.0
Tour del mercato, pranzo o cena e dimostrazione pratica per scoprire tutti i segreti di uno dei piatti del menù
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
- Bruschette con "insalata della nonna", patè di pomodori secchi e olive
- Rigatoni al pesto di mandorla e basilico
- Lonza allo stravecchio con crema di cipolle bianche
- Bomboloni con crema di pistacchi, di mandorle e di nocciole
L'esperienza prevede la visita al mercato più antico di Catania, "a piscarìa", che si trova ridosso di Piazza Duomo. Tra le incantevoli opere architettoniche, gireremo tra le varie caratteristiche bancarelle e potremo scegliere insieme i prodotti per il vostro pranzo o la vostra cena presso la mia abitazione, che si trova a pochi passi da Piazza Duomo e dal Castel Ursino. Immersi nella zona storica, potrete assaporare i profumi ed i sapori della Catania antica.
Recensioni
5.0
1 recensione
- It is said that the gods gave the island of Sicily to Sicilians. Maurizio cooks food for the gods. He knows the soil, the flavours and artisan products which combine to make soul food. I will definitely be back for more. Thank you for a wonderful culinary experience.
Clair - gennaio 2024
139,00 € per ospite
(69,50 € per bambino)
139,00 € per ospite
139,00 € per ospite
69,50 € per bambino
Dove
Maurizio
Cesarina dal 2023Città: Catania Lingue: Italiano e IngleseLa mia specializzazione principale riguarda i primi piatti, ma non sottovaluto l'importanza delle vellutate e dei secondi di carne e pesce. Le mie creazioni culinarie si ispirano alle ricette tradizionali siciliane e calabresi, reinterpretate con un tocco moderno. Prediligo l'uso di prodotti locali, i cosiddetti "chilometro zero", per creare un'armonia inimitabile che esalta i colori, i profumi e i sapori autentici del nostro territorio. Vi invito a provare un primo piatto condito con il mio pesto di mandorle e basilico, o un intrigante pesto di pistacchio e pomodorini secchi. Offro anche deliziose proposte a base di tonno rosso e menta; filetto di maiale o manzo arricchiti da stravecchio e crema di cipolle bianche; polpettone di patate impreziosito da tonno rosso e capperi. E per finire in dolcezza, vi propongo dolci tradizionali realizzati con ricotta o crema di pistacchio, tra molte altre prelibatezze.