Tour enogastronomici
Tour gastronomico nel cuore di Catania
5.0
Maurizio
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Tour gastronomico: scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Unisciti a noi in un percorso unico nel cuore del centro storico di Catania, lontano dai soliti itinerari turistici, dove ti immergerai nella vera essenza della Sicilia attraverso tre degustazioni selezionate di prodotti locali.
Inizieremo con una fresca spremuta di arance di stagione o, per gli amanti del buon vino, un calice di vino pregiato proveniente da una cantina locale, per risvegliare i sensi. Poi assaporerai i celebri “rustici” siciliani: arancini croccanti, cipolline sfiziose e cartocciate fragranti, preparati secondo ricette tradizionali che raccontano storie di sapori e cultura. Per concludere, una rinfrescante granita accompagnata da una soffice brioche. Durante il tour, ti racconterò curiosità, aneddoti e segreti del centro storico di Catania, per un'esperienza autentica.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 133,00 €
133,00 €
per ospite67,00 € per bambino
Recensioni
5.0
49 recensioni
- Abbiamo una bella giornata :))
- Maurizio è stato adorabile e molto disponibile. Aveva già preparato tutto al nostro arrivo, con formaggi locali e vino. È stato molto dettagliato nei suoi consigli e ci ha aiutato a preparare due tipi di pasta diversi e un bellissimo tiramisù. C'era tantissimo cibo e molto vino da gustare.
- Ho avuto un'esperienza meravigliosa con il Cesarine Walking Street Food Tour a Catania, in Sicilia. Maurizio è stato un ospite incredibile: premuroso, accogliente, competente e una compagnia davvero piacevole durante tutto il tour. Non sembrava affatto un tour, ma piuttosto un'esplorazione della città con un amico del posto. Il cibo era assolutamente delizioso e offriva un vero assaggio dell'autentico street food e della cultura siciliana. Una delle parti più speciali dell'esperienza è stata la partecipazione inaspettata alla benedizione delle rose in onore di Santa Rita, che ha reso la giornata ancora più significativa e memorabile. È stata una bellissima visione delle tradizioni locali e della vita della comunità. Grazie, Maurizio, per un'esperienza così calorosa, autentica e indimenticabile a Catania. Consiglio vivamente questo tour a chiunque voglia scoprire il vero cuore e l'anima della Sicilia!
- Che giornata fantastica. Il nostro corso di cucina con Mauricio è iniziato al mercato più antico di Catania, dove abbiamo acquistato formaggi, verdure e pesce da utilizzare nella lezione. L'esperienza al mercato è stata di per sé un'esperienza unica. Abbiamo potuto assaggiare formaggi deliziosi e pomodori secchi al sole incredibili. Durante il tragitto verso l'appartamento di Maurizio, ci siamo fermati a comprare una pagnotta ancora calda. Una volta arrivati in appartamento, abbiamo gustato alcuni formaggi insieme ad altri antipasti e abbiamo discusso dell'ampia collezione di musica di Maurizio. Successivamente, abbiamo preparato quattro piatti: un antipasto a base di crostacei, due primi piatti di pasta e un tiramisù. Durante tutto il processo, ci sono stati svelati dei segreti, abbiamo discusso di varie tecniche e abbiamo preparato cibo incredibile. Dopo averci riempiti di cibo squisito e di più che sufficiente vino, e aver condiviso storie meravigliose, Maurizio ha avuto una sorpresa speciale che ha coronato una giornata già incredibile. Abbiamo partecipato a diversi corsi di cucina in diversi paesi (è quello che facciamo) e devo dire che questo li supera tutti. Grazie Maurizio per questa meravigliosa esperienza. Speriamo di rivederti in Canada!
- Ci siamo divertiti tantissimo a questo corso di cucina! Maurizio ha fatto un lavoro meraviglioso spiegando tutto passo dopo passo e ci ha fatto sentire a nostro agio fin dall'inizio. Ci siamo divertiti molto, abbiamo riso tanto e ci siamo davvero goduti l'intera esperienza. È stato il finale perfetto per il nostro breve viaggio a Catania per un weekend di addio al nubilato. Abbiamo imparato molto, il cibo era assolutamente delizioso e le ricette sembravano molto autentiche e tradizionali. Si può davvero sentire la passione dietro la cucina e l'atmosfera calorosa. Consigliamo vivamente questa esperienza a tutti coloro che visitano Catania!
Tradotto da Inglese•
Tubiisii -
Tradotto da Inglese•
Kurt & Sophie -
Tradotto da Inglese•
Natina -
Tradotto da Inglese•
Ivan Potts -
Tradotto da Inglese•
Julia -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 133,00 €
133,00 € per ospite
Dove
Maurizio
Cesarina dal 2023Città: Catania (CT) Lingue: Italiano e IngleseLa mia specializzazione principale riguarda i primi piatti, ma non sottovaluto l'importanza delle vellutate e dei secondi di carne e pesce. Le mie creazioni culinarie si ispirano alle ricette tradizionali siciliane e calabresi, reinterpretate con un tocco moderno. Prediligo l'uso di prodotti locali, i cosiddetti "chilometro zero", per creare un'armonia inimitabile che esalta i colori, i profumi e i sapori autentici del nostro territorio. Vi invito a provare un primo piatto condito con il mio pesto di mandorle e basilico, o un intrigante pesto di pistacchio e pomodorini secchi. Offro anche deliziose proposte a base di tonno rosso e menta; filetto di maiale o manzo arricchiti da stravecchio e crema di cipolle bianche; polpettone di patate impreziosito da tonno rosso e capperi. E per finire in dolcezza, vi propongo dolci tradizionali realizzati con ricotta o crema di pistacchio, tra molte altre prelibatezze.
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