Sono Aurora di Verona, Cesarina che ama la tradizione veneta e cucinare per la mia famiglia e gli amici. Per me, la cucina è una forma d'amore che mi permette di mostrare a chi mi sta intorno quanto mi stia a cuore il loro benessere.Se venite a pranzo o a cena da me, vi offrirò un'esperienza gastronomica unica, fatta di piatti tradizionali veneti preparati con ingredienti freschi e di qualità.Vi accoglierò nella mia casa, situata nella bellissima Verona, città d'arte patrimonio dell'UNESCO, circondata dalle colline dell'entroterra veneto. Qui potrete gustare la vera cucina veneta, accompagnata da ottimi vini locali, e vivere un'esperienza autentica e indimenticabile.Vi aspetto con il mio sorriso e la mia ospitalità, pronta a farvi sentire come a casa vostra!

Esperienza autentica di cucina veneta a Verona

Durante il mio corso di cucina, vi insegnerò come preparare le conserve, con cura e amore, per assicurare che i sapori e i profumi della stagione durino a lungo e le potrete utilizzare per le grandi e piccole occasioni. Inizieremo con una gustosa giardiniera in agrodolce, un piatto croccante, saporito e super versatile. Prepareremo un delizioso primo piatto vegetariano e finiremo in dolcezza con il salame al cioccolato, in Italia ogni famiglia ha la sua ricettaNon vedo l'ora di condividere con voi la mia passione per la conservazione e di mostrarvi come preservare la bellezza e il gusto della natura, in modo facile e delizioso.Vi aspetto al mio corso di cucina!

Corso di cucina: prepariamo insieme le conserve

Siamo nella splendida tradizione veneta, faremo le tagliatelle con i piselli freschi (in stagione) oppure un sughetto vegetariano sempre con verdure di stagione.Ci delizieremo con un tiramisù alle fragole (in stagione) oppure il classico con mascarpone, caffè e cioccolato.Sarà un'esperienza unita e divertente in ottima compagnia!Vi aspetto!

Tagliatelle fresche ai piselli alla Veneta

La cucina è un mondo meraviglioso pieno di sorprese! Nel mio corso di cucina, creeremo piatti semplici, mettendo al primo posto la sostenibilità e l'amore per le generazioni presenti e future.Questo corso di cucina vegana è un modo divertente e creativo per imparare a cucinare ricette sane e deliziose. Durante il corso, scopriremo come scegliere gli ingredienti giusti, preparare piatti nutrienti e modificare le ricette tradizionali per renderle vegane.Vi aspetto!

Corso di cucina Vegana: ricette deliziose e salutari

Durante il nostro corso di cucina, prepareremo insieme delle deliziose tagliatelle, con sugo a base di verdure di stagione.Per l'antipasto ho scelto la polenta con funghi freschi, un piatto sempre molto gradito.Il corso continua con spiedini di verdure grigliate, da gustare insieme al pane fatto in casa, cotto nel forno a legna.Poi prepareremo la tipica Torta Russa di Verona e, per completare il tutto, un croccante fatto in casa con le mandorle, davvero squisito!Infine, concluderemo il nostro pasto con un buon caffè e liquori fatti in casa.

Corso di cucina tradizionale sulla pasta fresca

Il corso di cucina vegana è un'ottima occasione per imparare come preparare piatti gustosi e nutrienti senza utilizzare ingredienti di origine animale. Durante il corso, si imparerà a selezionare gli ingredienti giusti, a cucinare piatti sani e creativi, a modificare le ricette tradizionali in versione vegana. Sarà un'opportunità per scoprire nuovi sapori, conoscere meglio l'alimentazione vegana e per divertirsi in cucina! Prepareremo insieme un gustoso pesto di cavolo nero e mandorle, a seguire polpettine a base di farina di ceci e lenticchie, deliziose sia cotte al forno che fritte. Con il pesto di cavolo nero condiremo gli spaghetti e aggiungeremo dei pomodori secchi sott'olio per dare più colore al piatto. Assaggeremo una fantastica torta al cioccolato fondente, naturalmente vegana.

Un menù vegano dai sapori gustosi 

Esplora le tradizioni culinarie non solo del Veneto, ma anche della Toscana e della Puglia (le mie terre di origine) durante questa lezione di cucina a Verona. Scopri i segreti delle ricette veneziane e assapora i sapori e i colori di queste tre regioni. Sarà un'esperienza magica piena di gusto, tradizione e sorprese!Ti aspetto!

Corso di cucina a Verona: i Sapori dell'Italia

La mia passione per la cucina è illimitata! Cerco di fare attenzione in ogni cosa che faccio e in particolare alla mia cucina, che adoro mantenere sempre viva, varia e al passo con i tempi. Gli ingredienti vegetali sono molto versatili e colorati, soprattutto nelle belle stagioni. Non c'è niente di meglio che preparare piatti gustosi e appetitosi utilizzando ciò che la natura ci offre!Ecco il mio menu, che soddisferà tutti i palati più golosi. Sarà divertente preparare insieme le pietanze del menu in giardino o nella grande e accogliente cucina. Ogni piatto sarà accompagnato da pane casalingo cotto nel forno a legna e dall'ottimo vino locale. Inoltre, per il dolce, ci saranno liquori preparati da me.Vi aspetto!

Cucina  Vegana per tutti!

Verona è famosa per Giulietta e Romeo, l'Arena, lo splendido Lago di Garda e molte altre attrazioni e personalità. Ma c'è ancora di più da scoprire, tra cui alcuni dolci locali davvero speciali! Uno dei più famosi è la Torta Russa, che ha una forma che ricorda un cappello di pelliccia russo. Ti racconterò la sua storia e ne rimarrai affascinato. Poi ci sono i biscotti Zaletti, originari di Venezia ma disponibili in quasi tutte le pasticcerie di Verona. Fatti con farina di mais fioretto e aromatizzati con uva passa inzuppata nel rum, sono irresistibilmente profumati. E non dimentichiamo i dolci deliziosi del Lago di Garda. Prepareremo i famosi San Vigilini, un dessert semplice ma delizioso, e ti svelerò le origini e i segreti della ricetta.Ti aspetto per questo corso speciale!

Corso di cucina: i dolci di Verona

Continua la tua esperienza del Vinitaly a casa mia, con una degustazione speciale di piatti tipici abbinati ai vini della famosa regione della Valpolicella.Potrete gustare salumi fatti in casa con polenta, giardiniera agrodolce, bruschette di vario tipo, risotto all'Amarone, polpettone di verdure con contorno di patate e l'amato tiramisù.Sono lieta di accogliere gruppi che desiderano trascorrere una piacevole serata in compagnia all'insegna dell'ospitalità e convivialità!

Vinitaly a casa mia: degustazione di prodotti e vini locali

Sono Aurora, Cesarina veronese, appassionata di cucina e delle bellezze della mia città. Verona è la città dell'amore, ma non solo. Il suo centro storico racchiude tesori da scoprire e la cucina locale è un'esperienza da non perdere, con piatti prelibati e vini della Valpolicella di fama mondiale.Ecco perché ho deciso di proporvi un corso di cucina locale degustando i migliori vini della nostra splendida Valpolicella. Inizieremo con le bruschette, condite con verdure di stagione e formaggio Monte Veronese, poi la lasagna con asparagi (o con ragù). Si continua con la polenta accompagnata da salame casalingo e, come dolce, la Torta Russa. Sarete immersi nella tradizione e nella bellezza di Verona, per godere di una serata indimenticabile.

Vinitaly: corso di cucina locale con la Cesarina Aurora

Esperienza vegana in compagniaAdoro stare in cucina per preparare piatti sfiziosi oltre che belli ed attenti alla sostenibilità e quindi alla natura meravigliosa che ci circonda!Condividere un pranzo o una cena in ottima compagnia mettendo le mani in pasta è uno dei piaceri della vita, bastano semplici gesti e gli ingredienti giusti!Le bruschette le prepareremo con il pane casereccio cotto nel forno a legna di casa, abbinato alle verdure dell'orto e a piccoli hamburger croccanti di lenticchie. A Verona non possono mancare sulla tavola i famosi gnocchi di patate che si possono condire con tantissimi sughi e, per finire, una torta di mele che fa tanto famiglia.L’ottimo vino locale accompagnerà tutte le pietanze e non mancheranno i liquori fatti in casa e tanta serenità!

Esperienza vegana in compagnia!

Prepareremo degli ottimi e abbondanti gnocchi, pasta tipica di Verona, e li condiremo con varie salse sia vegetariane che con un ottimo ragù; accontentando tutti i palati!Successivamente vi propongo come dolce un ottimo tiramisù al caffè fatto come la tradizione veneta vuole, accompagnato da caffè e luquori fatti in casa.

Gnocchi per tutti i gusti!

Benvenuti al mio corso di cucina! In questa occasione vi insegnerò come preparare degli gnocchi deliziosi, seguendo le mie ricette passo dopo passo. Con soli tre ingredienti, potrete creare degli gnocchi che saranno i protagonisti del nostro pranzo/cena vegetariano.Non preoccupatevi se siete alle prime armi in cucina, la mia guida vi condurrà alla perfezione in pochi e semplici passaggi. Inoltre, per rendere la nostra tavola ancora più speciale, vi svelerò i segreti dei vari condimenti freschi di stagione, che si sposano perfettamente con gli gnocchi. Siete pronti per imparare a cucinare in modo semplice e gustoso? Vi aspetto!

L'arte degli gnocchi: corso di cucina a Verona

I colori dei piatti che prepareremo saranno il filo conduttore di una serata meravigliosa e unica! Sarà un'esperienza dolce e indimenticabile passare del tempo con altri appassionati di cucina. La mia casa calda ed accogliente è il luogo perfetto per coppie che apprezzano la pace, la tranquillità e una buona conversazione.Non vedo l'ora di ospitarvi!

Romanticamente a tavola con Giulietta!

Una meravigliosa città come Verona non poteva farsi mancare ottimi piatti da gustare e, nelle mia cucina, non solo potrai deliziare il tuo palato con del cibo locale, semplice e gustoso, ma avrai anche modo di conoscere i segreti e le proprietà degli alimenti che uso per preparare le pietanze che assaggerai.La parola d'ordine sarà amore per il buon cibo e convivialità!

I sapori della tradizione veronese

Verona

Aurora

Desenzano del Garda

Marina

La mia passione è la cucina tradizionale che adoro condividere per valorizzare la cultura e la ricchezza della nostra terra.Durante il mio corso di cucina, ti insegnerò come preparare una frittata con porri, mettere le mani in pasta per realizzare le tagliatelle e un delizioso tiramisù alle fragole. Utilizzeremo solo ingredienti freschi e di stagione, per garantirti il massimo della qualità.Ti accompagnerò in un viaggio, attraverso i sapori del nostro territorio, alla scoperta delle tradizioni culinarie che hanno fatto la storia della nostra regione. La cucina è un luogo di semplicità, di piacere per condividere saperi ed esperienze.Sperimenta con me la gioia di scoprire che la bontà è nella semplicità, ti aspetto!

Corso di cucina tradizionale: i sapori del Lago di Garda

Michela

Vi aspetto per un tour del mercato, nel cuore di Verona, che offre le migliori materie prime tipiche del territorio veronese e dintorni, con uno sguardo alle prelibatezze che caratterizzano la cucina italiana.Il tutto avviene all'interno di una location unica: la Stazione Frigorifera Specializzata, conosciuta dai veronesi come La Rotonda grazie alla sua forma circolare.Dopo la visita, ci dirigeremo verso la mia abitazione per condividere un'indimenticabile esperienza enogastronomica: un pranzo o cena a tre portate (antipasto, primo piatto e dessert) realizzato con prodotti selezionati direttamente dal mercato.

Market Tour a 'La Rotonda' di Verona

Regina

Sono Regina, una Cesarina veronese, appassionata di cucina tradizionale veneta. Vi aspetto per un corso di cucina, presso la mia casa, che si trova nei pressi della Basilica romanica di San Zeno, il patrono della città. La mia cucina è semplice ma sfiziosa, con l'obiettivo di valorizzare i prodotti locali come la giardiniera, le tagliatelle al burro e salvia, la Torta Russa. Durante la nostra esperienza culinaria, avrete anche la possibilità di gustare i pregiati vini della Valpolicella, i prodotti della zona e divertirci mettendo le mani in pasta per realizzare la pasta fresca con farine di grano tenero e uova.Vi aspetto per un'esperienza di gusto e convivialità che non dimenticherete facilmente!

Corso di cucina: alla scoperta della cucina veneta 

In un ambiente accogliente, vi porterò alla scoperta delle tradizioni culinarie locali con allegria. La cucina tipica veronese vanta numerosi piatti deliziosi, che la rendono una delle mete culinarie più interessanti della regione. Per l'occasione, vi proporrò la Pastissada de caval, uno stracotto di cavallo che saprà conquistare i vostri palati.Per concludere in dolcezza, vi delizierò con la Torta Russa di Verona, un dolce a base di mandorle, accompagnato da un ottimo caffè.

Gusta Verona: tradizione culinaria e convivialità

Castelnuovo del Garda

Elena

Il Radicchio rosso di Verona IGP è uno dei gioielli dell’orticoltura veronese, con alle spalle una lunga storia: importato dall’Oriente prima del XIV secolo, è dolce e tenero, di un bel rosso fiammante con costolature bianchissime e si trova tutto l’anno. Si presta a innumerevoli utilizzi in cucina, e il mio menù ripropone tre ricette tradizionali con il Radicchio rosso come protagonista: in antipasto, grigliato e condito con olio, sale, prezzemolo, acciughe e granella di mandorle; nella prima portata come ripieno per lasagne al forno, e infine come dessert in accompagnamento alla “Fogassa su la gradela de Cavajon”, recentemente insignita del marchio De.Co. (denominazione comunale di origine), come composta dolce e un po’ piccante. Sapori e colori inaspettati! Vi aspetto!

Radicchio Rosso di sera, Verona si svela

La zucca ha rappresentato nei secoli passati un riserva alimentare nelle zone più povere, alimento straordinario poiché si può utilizzare tutto: fiori, semi, germogli, foglie e frutto.Tagliata a fette non troppo sottili e cotta al forno, con aggiunta di mandorle, semi di zucca e fiocchi di sale è uno squisito antipasto; lavorata con Grana Padano, Monte Veronese stagionato, pepe e noce moscata diventa uno strepitoso ripieno per i ravioli di pasta fresca; unita agli ingredienti per una focaccia semplice, si trasforma in una deliziosa torta soffice, arricchita con scaglie di cioccolato fondente e una mousse al cioccolato salato.La sua natura è magica, non solo in cucina, non era forse la carrozza di Cenerentola?

Menù a 3 portate con la zucca

Vi propongo un menù che varia a seconda delle stagioni, proprio come avveniva in passato, utilizzando quello che la natura ci offre, sempre attento al gusto.La pasta fresca fatta a mano è il punto forte: tagliatelle, lasagne, pappardelle, ma anche tortelli, ravioli, a seconda della stagione e degli ingredienti utilizzati.La Torta Russa è uno squisito dolce tipico veronese, che consiste in un guscio di pasta sfoglia farcito con un delicato impasto a base di mandorle, amaretti e uova. Secondo la tradizione più consolidata, prende il nome dalla sua particolare forma che ricorda un colbacco, il copricapo caratteristico dei popoli russi.Vi aspetto per percorrere un viaggio nella cucina tradizionale a km zero e ricca di sapori unici!

Un viaggio vegetariano attraverso la cucina tradizionale

Ci sono tesori della Natura che ci deliziano il palato sia dolci che salati, oltre ad essere dei veri benefattori della nostra salute. Tra questi, il Broccolo e il Cavolo. Nel territorio Veronese, la coltivazione delle Crucifere è molto significativa: cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolo bianco e un particolare broccolo che cresce solo nelle colline di Custoza, dolce e prelibato, un prodotto di nicchia molto ricercato. Assaggeremo queste meraviglie dall’antipasto di cavolo bianco gratinato, al primo di pasta al forno con il broccoletto di Custoza (secondo la stagionalità), un secondo di involtini di foglie di broccolo con persico, contorno di cavolo cappuccio viola alla cannella agrodolce e per finire una delicata cheesecake al cavolo bianco e vaniglia. Sano e gustoso.

Gustando le bontà dei broccoli e cavoli di Verona 

La domenica è il momento in cui le famiglie si trovano insieme a tavola: è una festa e, come tale, deve trasmettere gioia. Il buon cibo “confortevole” può elargire godimento, soddisfazione e sostanza contemporaneamente.Alla mia tavola potete gustare i piatti della domenica tradizionale, alcuni dimenticati, come le pesche al forno ripiene con mandorle e amaretti, i nervetti in insalata agrodolce, assieme ai piatti più conosciuti ed amati, quali la pasta al forno e le salsicce con verdure arrostite.Un menù all’insegna del famoso km zero e contro lo spreco alimentare, proprio come facevano le nostre nonne, molto più “moderne” e lungimiranti di noi. Vedremo come creare un primo o un secondo piatto gustoso e creativo, con pochi ingredienti a disposizione. Provare per credere!

Le ricette della domenica tradizionale

La mia filosofia è quella di utilizzare prodotti di primissima qualità, il più possibile a km zero; pasta, pane, pizza e dolci fatti in casa. Gran parte dei prodotti freschi, sono di produzione propria (frutta e verdura) reperiti nelle aziende agricole locali, o provenienti da aziende DOCG, DOP, a denominazione biologica o biodinamica.Il menù proposto è un viaggio a tutto tondo, a partire dall'antipasto di luccio in salsa con polenta abbrustolita. Come primo i bigoli di pasta fresca con sarde, per secondo il lavarello al cartoccio, o trota salmonata alle erbe aromatiche (dipende dalla stagionalità), per dessert la torta di Puina con ricotta. Piatti della cucina povera, ma ricca di genuinità e sapore, con una nota di modernità.

Delizie locali dal Lago di Garda

Vi aspetto per un'esperienza culinaria della tradizione Veronese. Dall’antipasto tipico, l’insalata di nervetti di bovino con peperoni e cipolle, al primo piatto, i tortelli in brodo ripieni di cuore e fegatini di pollo. Poi la seconda portata, il Bollito con Pearà, il piatto delle grandi feste realizzato con: gallina, manzo, cotechino, testina di vitello e lingua salmistrata il tutto servito con Pearà (una salsa fatta con pane grattugiato, brodo e midollo di bue) il cui delicato sapore è reso piccante con una generosa aggiunta di pepe, salsa verde e cren (salsa a base di rafano).Per concludere il classico tiramisù.

Il gran Bollito alla Veronese e sua maestà la Pearà

Il menù che propongo è composto da 4 portate della tradizione nord veronese e prevede l’utilizzo di prodotti tipici locali.L’antipasto sarà un tuorlo marinato in acqua di porcini, con crostini croccanti di pane di segale e Tartufo nero in pesto. A seguire, il primo piatto: una crema di riso Vialone Nano con crema di zucca e, a seconda della stagionalità, il Tartufo nero in pesto e scaglie.Il secondo piatto sarà una tagliata di manzo di Razza Bruna della Lessinia e Monte Veronese stagionato, esaltata dalle scaglie fresche di tartufo nero. Non mancherà il dolce che sarà la Sbrisolona alla Veronese, accompagnata dalla crema pasticcera.Sono orgogliosa di portare avanti le tradizioni culinarie del mio territorio e di farvi scoprire la bontà dei nostri piatti.Vi aspetto!

Menu tradizionale del nord veronese con prodotti locali

A Verona il giorno più importante del Carnevale è l'ultimo venerdì prima della quaresima, il “Venerdì Gnocolar”. Agli inizi del '500, causa una grave carestia, i Veronesi pativano la fame. Tommaso da Vico, medico veronese, del quartiere di San Zeno, fece una raccolta di donazioni per sfamare i concittadini e alla sua morte lasciò un’eredità affinché, in quel giorno, gli abitanti di San Zeno ricevessero gnocchi e vino. A quei tempi erano fatti con sola farina e acqua, passati in burro fuso e formaggio grattugiato. Nel '700 avvenne l'aggiunta delle patate, diffuse dopo la scoperta dell'America, diventando uno degli ingredienti base della cucina popolare. Nacque così il “Bacanal del Gnoco”, la sfilata per le vie della città che si conclude in piazza San Zeno con un’abbuffata di gnocchi.

La tradizione dei gnocchi di San Zeno a Verona

La tradizione antica veronese in alcune pietanze povere ma ricche di sapori, generose nella loro semplicità, che racchiudono in sè tutta la "robustezza" e la "delicatezza" del territorio, la sincerità degli ingredienti genuini e la maestria dell'anti spreco alimentare. Venite a provare i piatti della storia, farete un viaggio di oltre cinquecento anni nel passato, con le "mani in pasta" nel presente. Vi aspetto!!

Polenta e Gnocchi: Verona antica dall'antipasto al dolce

Alla mia tavola gli ospiti potranno gustare le ricette della mia infanzia, quelle preparate da mia nonna che, per ingolosirmi, preparava il pane abbrustolito su cui spalmava le varie composte di frutta e verdure, sotto cui nascondeva un pezzetto di formaggio, un po’ di soppressa o prosciutto, un perfetto antipasto!Poi arrivavano gli gnocchi che chiamava “le perle di patate”, col sugo rosso di “petali di pomodoro” con cui aveva precedentemente cotto le polpettine di carne che serviva come seconda portata, ma che per me erano le “sfere magiche di Fata Morgana".La torta di mele, soffice e dorata, non aveva bisogno di magia: mi stregava subito con il suo profumo e la sua leggera dolcezza. Era come ricevere una carezza, una tenera coccola, tra realtà e fantasia.

Menù dei ricordi d'infanzia

Vi aspetto nella mia casa, immersa nella natura del Lago di Garda, per condividere insieme un'esperienza culinaria unica. Per iniziare, vi proporrò un antipasto a base di carne di manzo, sottoposta a due diverse marinature e una breve stagionatura. Questo piatto può essere gustato crudo, in carpaccio o scottato in padella. Passeremo poi al primo piatto, composto da pasta fresca fatta a mano, con un delizioso ripieno di ricotta e Monte Veronese. Celebreremo le nostre lumache, i famosi Bogoni, in padella con olio extravergine di oliva del Garda, un trito di prezzemolo, aglio, sarda salata, pepe nero tostato e polenta calda morbida. Per concludere, non poteva mancare una coccola per grandi e piccini: il salame di cioccolato, accompagnato da crema alla ricotta, vaniglia e frutti di bosco.

Esperienza culinaria al Lago di Garda

La meraviglia della pasta fatta in casa, mettiamo le mani in pasta insieme a casa mia! Faremo tre ricette particolari, utilizzando tutte le categorie degli ingredienti, dalle verdure al pesce, dalla frutta alla carne, in una magia di colori e sapori. Impareremo come rendere unici dei Tortelli inserendo dei fiori in trasparenza, rendendo "romantico" un piatto per una cena speciale. Faremo dei Tagliolini "brillanti" con un sugo che sa di mare dall'inizio alla fine. Infine, dei Ravioli "rustici", ripieni di salsiccia e provola addolciti da una crema di zucca delicatissima. Un tris di primi piatti che vi divertirete a creare e che vi stupiranno per i sapori. Vi aspetto a casa mia.

Mettiamo le mani in pasta

Stefano

In questa esperienza cucineremo insieme ai nostri una cena veronese con le ricette e gli attrezzi della nonna .. proveremo materie prime del territorio , degusteremo un buon bicchiere di valpolicella . I nostri ospiti tornati a casa saranno in grade di riprodurre la stessa cena a casa loro . Spiegheremo loro come le nostre nonne hanno spiegato a noiConcluderemo insieme l’esperienza cenando assieme raccontando all’ospite il territorio e le sue particolarità culinarie

Il menu della nonna

Conoscere la cucina partendo dai suoi ingredienti contadini, gli ospiti assaggeranno una selezione di cicchetti preparati con salumi e formaggi della Lessinia,L’aperitivo verrà servito in giardino.Cucineremo un risotto alle erbette dell’orto con il riso vialone nano .Degusteremo insieme il secondo e dolce raccontando aneddoti e storie legate ai piatti proposti.Se il tempo lo permetterà gli ospiti avranno la possibilità di vedere il nostro piccolo uliveto

Verona ricette e sapori contadini

Verona la città dell’amore e questa è’ un esperienza da vivere in coppia.. prepareremo insieme un aperitivo a base di prosecco e piccoli antipasti romantici.. che la coppia degusterà in giardino o in terrazzo.Impareremo a preparare i tortellini in postazioni a coppia nella quale ogni componente della coppia avrà il suo compito nel creare il nodo dell’amore.Concluderemo con la preparazione dei cuoricini fritti con il miele della Lessinia

Verona in love

Una città si conosce anche dal suoi piatti e dai suoi vini. In questa esperienza vorremmo farvi provare i sapori ed i profumi della nostra Verona. La cena sarà accompagnata da una selezioni di vini veronesi abbinati ad ogni portata e dai racconti legati a queste ricette con naturalmente un attenta descrizione di come e’ realizzato. Faremo altresì un passeggiata nel nostro piccolo uliveto concluderemo l’esperienza con un buon caffè e a richesta anche un buon amaro alle erbe delle nostre zone

Tre piatti per conoscere Verona

Assaggiamo le ricette vegetariane delle nonne .. i profumi di ricette povere ma saporitissime. Andremo in giardino a vedere il piccolo orto nel pozzo.Seguirà un piccolo cooking show di uno dei piatti prescelti.Ceneremo quindi tutti insieme e impareremo a conoscere le erbe che abbiamo usato per preparare i piatti.

Cucinare con le erbe 

San Martino Buon Albergo

Sofia

Cucineremo assieme uno dei piatti più gettonati di casa nostra e della cucina veronese con uno dei prodotti più buoni della stagione e della tradizione veronese e veneta: il risotto.Il risotto ha molte insidie, ma vedremo assieme tutti i passaggi e tutte le varianti possibili così che possiate poi replicarlo a casa. Io e mio marito vi aspettiamo con gioia per gustare questo fantastico prodotto.

Aurora

Ciao da Aurora!

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