Elisa
Cesarina dal 2022Piatto forte: Bigoli mori in salsa veneta
Vivo a: Vicenza
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Elisa!
"Sono un architetto, ma il mio tavolo da disegno preferito sono, da sempre, i fornelli! Vivo in centro storico a Vicenza, in un attico sulle mura delle città e vi aspetto per scoprire insieme i sapori tipici e le ricette della mia città. Nella mia cucina utilizzo sempre materie prima di qualità, stagionali e di piccoli produttori locali e vi proporrò piatti sempre curati anche nella presentazione perché sono convinta che anche l’occhio vuole la sua parte. Sono assaggiatrice ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) e ho frequento il 1° e 2° livello del corso di qualificazione professionale dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier)."
Le mie specialità
- Pasta e fagioli di Lamon
- Gnocchi alla palladiana
- Baccalà alla vicentina
Esperienze
Recensioni
5.0
10 recensioni
- Un venerdì sera alternativa... serata fantastica a cucinare con mia figlia e la giuda di Elisa. Ti ringraziamo per la passione che hai trasmesso durante l'incontro. Ed alla fine mangiare insieme sembrava di essere a tavola con degli amici! Esperienza da ripetere.
- E’ stata un’esperienza molto bella e divertente. Elisa e’ stata molto nell’insegnarci la preparazione della pizza, esperienza da noi scelta. Ho imparato anche s fare il tiramisù 😀 io che non amo i dolci. Grazie Elisa per la tua grande ospitalità e pazienza 😊
- Con Elisa ho imparato a cucinare tre piatti fantastici: Hummus, gargati con il consiero e zucca in saor. Il risultato è stato eccezionale! Un esperienza bellissima e consigliatissima!
- Esperienza speciale! Elisa ci ha accolti nella sua casa meravigliosa e ci ha raccontato la storia e i segreti del baccalà alla vicentina. Ci ha insegnato con sapienza e simpatia i suoi trucchi in cucina, e ci ha fatto passare una piacevolissima serata. Grazie Elisa!
- We really enjoyed learning and cooking Italian recipes from the Vicenza region that were delicious. Elisa is a wonderful host and makes delicious food. She really does make you feel at home in her home. We can’t wait to do another cooking class with her.
Angela - aprile 2024
Elisa - gennaio 2024
Tommaso - ottobre 2023
Agnese - settembre 2023
Susan - gennaio 2023