Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Sarò molto contenta di ospitarvi per quest'esperienza nella mia cucina, in un attico sulle mura del centro storico a Vicenza, per conoscere il piatto simbolo della mia città.
Vi porterò alla scoperta del baccalà, lo stoccafisso che arriva dal mar del Nord, e oltre ad insegnarvi tutti i segreti per la buona riuscita delle ricette con "sua maestà il baccalà", vi racconterò anche le storie e le leggende che accompagnano i vari piatti.
Insieme prepareremo 3 piatti a base di baccalà:
- - crocchette di baccalà
- - un delicato risotto con il baccalà
- - polenta e bacalà alla vicentina, il piatto simbolo di Vicenza
Assaggerete anche da vini locali in abbinamento e sarà un piacere offrirvi un buon caffè e un dolcetto tipico.
163,00 € per ospite
(82,00 € per bambino)
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per ospite82,00 € per bambino
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Dove
Elisa
Cesarina dal 2018Città: Vicenza Lingue: Italiano e Inglese"Sono un architetto, ma il mio tavolo da disegno preferito sono, da sempre, i fornelli! Vivo in centro storico a Vicenza, in un attico sulle mura delle città e vi aspetto per scoprire insieme i sapori tipici e le ricette della mia città. Nella mia cucina utilizzo sempre materie prima di qualità, stagionali e di piccoli produttori locali e vi proporrò piatti sempre curati anche nella presentazione perché sono convinta che anche l’occhio vuole la sua parte. Sono assaggiatrice ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) e ho frequento il 1° e 2° livello del corso di qualificazione professionale dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier)."
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FAQ
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Quali sono i migliori corsi di cucina a Vicenza?
I migliori corsi di cucina a Vicenza sono: