Corsi di cucina

Gnocchi: tre diverse tipologie e condimenti tipici vicentini

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Elisa

Vicenza

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Vi aspetto nella mia cucina nel centro storico di Vicenza, in un attico sulle mura delle città. Gli gnocchi sono un piatto molto importante nella nostra tradizione locale.

    Prepareremo insieme tre tipi diversi di gnocchi:

    • Gnocchi di patate di montagna con un condimento tipico del rinascimento
    • Gnocchi di ricotta fioretta
    • Gnocchi di verdura o erbette di stagione locali (zucca, broccolo fiolaro, barbabietola, ortiche, carletti, tarassaco...).

    Se preferite, potrete sostituire un piatto con la realizzazione di un dolce tipico vicentino!

    Assaggerete quello che avrete preparato accompagnato con del vino locale.

    Vegetariano

    Totale: 133,00 €

    133,00 € 
    per ospite

    67,00 € per bambino

    Recensioni

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    Elisa
    Cesarina dal 2018Città: Vicenza    Lingue: Italiano e Inglese
    "Sono un architetto, ma il mio tavolo da disegno preferito sono, da sempre, i fornelli! Vivo in centro storico a Vicenza, in un attico sulle mura delle città e vi aspetto per scoprire insieme i sapori tipici e le ricette della mia città. Nella mia cucina utilizzo sempre materie prima di qualità, stagionali e di piccoli produttori locali e vi proporrò piatti sempre curati anche nella presentazione perché sono convinta che anche l’occhio vuole la sua parte. Sono assaggiatrice ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) e ho frequento il 1° e 2° livello del corso di qualificazione professionale dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier)."
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