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Giovanna

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Pasta fresca ai sardoni

Vivo a: Trieste

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Giovanna!

Trieste, città importante per la sua storia, il suo porto, i venti di Bora, i suoi caffè storici dal profumo di chicchi di caffè tostato e un melting pot gastronomico che va scoperto e riscoperto... La classica cucina triestina mitteleuropea la possiamo scoprire e gustare a casa di Giovanna, la nostra Cesarina. Giovanna ama la cucina tradizionale semplice, realizzata con ingredienti freschi, verdure e frutta di stagione. I suoi piatti sono conditi con un ottimo olio di oliva, erbe aromatiche e qualche spezia con piccole incursioni nelle cucine del mondo. Nella sua cucina potete trovare una ricca dispensa di sughi, conserve, pasta, distillati, dolci, tutto rigorosamente fatto in casa.

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Le mie specialità
  •  Tris di tre gamberi con pomodorini e verdurine
  •  Pasta fresca ai sardoni
  •  Insalata di polpo alla dalmata
Esperienze
Recensioni
4.9
27 recensioni
Abbiamo passato un pomeriggio interessantissmo dalla signora Giovanna imparando a fare la pasta e soprattutto come creare un tiramisu alle cigliege squisitissmo il cui segreto non passiamo a nessuna delle nostre amiche 😉

Edda - luglio 2025

Giovanna welcomed us into our home, kindly incorporated our children into the cooking lesson, and served us a lovely meal of the homemade pasta and tiramisu that we created. We really enjoyed our time and highly recommend this cooking class!! Even our picky eater ate a lot of new food and was writing down instructions so that she can recreate the recipes at home!

Elizabeth Geller - luglio 2025

Overall, the experience was great and the risotto was delicious. We received the recipe from Giovanna, so we can retry it at home as well. Additionally, Giovanna gave us some useful hints about what to do in Triest. There was only a small concern: Giovanna already prepared the broth for the risotto, so we weren't able to learn it from the scratch.

LAci - luglio 2025

We had such a good time cooking with Giovanna! We made great pasta and tiramisu. We had a small group of four of us, me, my wife and my nearly 80 year old in-laws. The recipes were great and we had so much fun! Looking forward to trying to replicate them back home. Giovanna also gave us lots of tips for getting the most out of the city. 10/10 would recommend!

Brewer Family - luglio 2025

We had a most wonderful time and enjoyed the cooking class we received. Giovanna was an amazing host.

Christopher - giugno 2025

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