Ciao! Sono Grazia.
Cesarina dal 2019
Buono a sapersi...
"Sono cuoca per passione, le mie origini piemontesi mi fanno amare le cotture lente e i pranzi di famiglia. Ormai da tanti anni risiedo in Toscana, nella bellissima provincia di Siena, luogo che mi ha trasmesso la cultura contadina e dove ho imparato ad amare le ricette della tradizione senese. Accolgo gli ospiti nel nostro casale di famiglia, adagiato tra le meravigliose colline toscane, dove abbiamo una cucina professionale molto ben equipaggiata, un orto e un meraviglioso giardino!".
Le mie specialità
- Crostino toscano al patè di fegato
- Pici tirati a mano al sugo di Aglione
- Peposo alla fornacina
- Fagioli all'uccelletto
- Crema di ricotta al vin santo
- Tagliatella di grano Verna al sugo di Anatra
Sono una Cesarina Wine Expert e questi sono i miei vini preferiti
- Spumante Brut Millesimato
- Gentilesca Vernaccia di San Gimignano DOCG 2017
- Sauvignon Blanc 2017
- Orcia Dop 2015
- Brunello di Montalcino DOCG 2012
- Vin Santo del Chianti Classico DOC 2007
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