Ciao da Ilaria!

La mia passione per la cucina italiana, e in particolare per quella toscana, nasce dall’amore per i sapori di casa e per le ricette che portano in tavola storie e tradizione. I miei piatti raccontano le mie radici e la bellezza della regione in cui vivo, la splendida Toscana.Mi piace sperimentare nuovi abbinamenti, ma adoro anche preparare le ricette della tradizione. Tra i miei preferiti ci sono la panzanella, la pappa al pomodoro e i pici alle briciole, piatti che porto nei miei corsi per farli conoscere e gustare a chi desidera cucinare proprio come in Toscana. Ogni lezione è un’occasione per scoprire i segreti della mia cucina, divertirsi tra i fornelli e assaporare piatti pieni di gusto e storia.

Le mie specialità

Panzanella
Pappa al Pomodoro
Pici alle briciole

Recensioni

5.0

9 recensioni

: Ilaria è stata un'ospite molto preparata. È stata un'eccellente insegnante e ci ha fornito informazioni molto utili sulla zona. La raccomanderò sicuramente a chiunque sia interessato.
: Che esperienza unica nella vita! Dal calore di Ilaria e della sua famiglia, all'apprendimento della cucina tradizionale italiana, fino ad assaporare la vita in Toscana, è stato tutto impeccabile. Inoltre, il nostro pasto era qualcosa di eccezionale. Un'esperienza da non perdere che non dimenticheremo mai. Abbiamo apprezzato molto il fatto che si sia svolta nella cucina della sua famiglia: ha aggiunto valore all'esperienza!
: Esperienza fantastica. Abbiamo avuto la nostra ospite Ilaria tutta per noi e ci ha fatto sentire come in famiglia. Si è presa il tempo di spiegare ogni passaggio accuratamente in modo che potessimo replicare i deliziosi risultati a casa. Ilaria è la migliore. La consiglio vivamente.
: Ilaria è stata un'ospite, un'insegnante e un'autista incredibile (ci ha prelevati alla stazione ferroviaria e ci ha persino riportati a Siena quando la nostra visita si è prolungata e abbiamo perso l'ultimo treno a causa dell'ottima lezione e della piacevole conversazione). Ilaria ci ha guidato con competenza in ogni fase delle sue ricette di ravioli e tiramisù, e ci ha fatto comprendere appieno la cultura locale. Non potrei raccomandare questa esperienza affascinante con più entusiasmo.
: Ilaria è stata un'ospite fantastica, facendoci sentire "a casa" fin dal nostro arrivo. Abbiamo apprezzato molto la lezione di cucina, ricca di informazioni sulle tradizioni gastronomiche locali e di conversazioni interessanti! Il pranzo era delizioso, con l'aperitivo preparato da Ilaria e un bicchiere di vino locale. Ci siamo goduti appieno l'esperienza e la raccomandiamo vivamente.