Rossella
Cesarina dal 2020Piatto forte: Linguine alle Vongole Veraci
Vivo a: Messina
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Cesarina Green
Rossella
Sono da sempre appassionata di cucina, con la voglia di provare nuove ricette e sperimentare nuovi gusti, mantenendo sempre un legame di sapori e odori della mia Sicilia. Mi piace curare la presentazione della pietanza e mi piace condividere con gli altri la mia passione. La mia casa è grande e accogliente, sempre pronta per ospitare amici e turisti ai quali regalare il piacere di gustare alcune prelibatezze del territorio.
Le mie specialità
- Tortino di alici ammollicato
- Linguine alle Vongole Veraci
- Braciole di Pesce Spada
Esperienze
Corsi di cucina (6)
Esperienze gastronomiche (3)
Tour enogastronomici (3)
Recensioni
5.0
95 recensioni
- È stata una gioia assoluta essere accolti a casa di Rosella. Stavamo visitando la Sicilia dagli Stati Uniti e speravo di avere l'opportunità di conoscere qualcosa della cultura locale e di confrontarmi con chi ci vive. Questa è stata l'occasione giusta. Siamo stati prelevati dal porto da suo marito e, tra piacevoli chiacchiere, siamo arrivati a casa loro. Questo ha reso la nostra giornata molto più semplice. Ci ha condiviso una ricetta molto speciale tramandata da sua madre e ci ha mostrato come fare il sugo, cuocere la pasta e preparare il piatto. Con i grembiuli addosso e un calice di Prosecco, abbiamo scoperto il suo amore per la cucina e quanto i veri piatti italiani possano essere semplici, eppure così ricchi di profondità e sapore. Mio marito ha un'allergia ai latticini, quindi lei si era preparata magnificamente per lui, affinché non gli mancasse nulla. Mentre il piatto cuoceva in forno, abbiamo conversato piacevolmente e ci è piaciuto molto scoprire come fosse la loro vita in Sicilia. Ci siamo seduti per un pasto bellissimo e delizioso, e lei ha preparato i biscotti italiani e i cannoli più incredibili. Di solito sono troppo dolci, ma i suoi erano perfetti e cremosi, mentre i biscotti erano appena morbidi e dal sapore fantastico. Ora che siamo tornati a casa, non vedo l'ora di preparare il piatto che ci ha insegnato e di cimentarmi nei suoi dolci. Lei e suo marito hanno reso davvero memorabile la nostra breve visita in Sicilia e auguriamo loro tutto il meglio e tante benedizioni. Sono persone splendide e non rimarrete delusi!
- Esperienza meravigliosa a cucinare con Rossella. Ci ha insegnato a fare la pasta e un fantastico sugo di pomodoro. È stata un'esperienza davvero autentica!
- Nella affollata città di Messina siamo stati accolti nella casa tranquilla e bellissima di Rossella. Era perfettamente organizzata e la comunicazione telefonica con suo marito Giuseppe ha funzionato senza problemi. Inoltre, durante l'evento abbiamo imparato molto sulla Sicilia e, naturalmente, l'arte di preparare gli Arancini. Rossella ci ha mostrato come prepararli e ora siamo sicuri di poter ripetere il processo a casa, anche grazie ai suoi video e agli ulteriori consigli su ingredienti e utensili da cucina. Grazie mille per l'esperienza unica!
- Che esperienza meravigliosa e unica. Rosella e Giuseppe ci hanno accolto in casa loro e ci hanno mostrato cosa sia una vera famiglia italiana. Non è stata per nulla un'esperienza turistica. È stata molto autentica e unica, grazie mille Rosella e Giuseppe!
- Il nostro gruppo di 12 persone ha passato dei momenti meravigliosi a questo corso di cucina lunedì! L'ospite e la sua famiglia sono stati così accoglienti e ci hanno fatto sentire come a casa. È stata l'escursione preferita di tutta la crociera. La pasta e tutto ciò che abbiamo preparato insieme erano assolutamente deliziosi, e abbiamo apprezzato molto che abbiano condiviso le loro ricette con noi, così potremo provare a rifare i piatti a casa. Ricorderemo questa esperienza per molto tempo e la consigliamo vivamente!
Tradotto da Inglese•
Ella and Greg Mendalski -
Tradotto da Inglese•
Kristine -
Tradotto da Inglese•
Meike -
Tradotto da Inglese•
Stacey Eddy -
Tradotto da Inglese•
Tabetha Duckro -