Quali sono i migliori corsi di cucina a Messina?

I migliori corsi di cucina a Messina sono: Festeggia le tue occasioni speciali in cucina Vieni a scoprire i segreti della granita e della brioches Impara la rosticceria siciliana Corso di cucina: un'emozionante esperienza culinaria

Quali sono le migliori esperienze gastronomiche a Messina?

Le migliori esperienze gastronomiche a Messina sono: Le prelibatezze siciliane Il pesce in tavola Lo street food a casa mia

Quali sono i migliori tour enogastronomici a Messina?

I migliori tour enogastronomici a Messina sono: Passeggiata a Messina: visita al mercato e corso di cucina Sapore di mercato a messina, un'esperienza culinaria unica Visita al mercato con corso di cucina

Festeggia le tue occasioni speciali in cucina

Rossella

Messina

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette italiane con una Cesarina locale

Esperienza privata

La tua esperienza

Puoi festeggiare un tuo importante evento con un'esperienza culinaria tipica della mia città. La mia casa sarà la tua casa per tutta l'esperienza e ti svelerò i segreti della cucina siciliana, in particolare per imparare a cucinare il pesce spada 'a ghiotta' (un tipico pesce dei nosri mari, cucinato in salsa di pomodoro). Cominceremo con un aperitivo caratteristico con formaggi e salumi del territorio, accompagnati da un prosecco DOCG, seguirà un primo piatto di pasta fresca condita con il sugo del pesce spada. Seguirà un secondo piatto, il pesce spada 'a ghiotta'. Una vera delizia, unica nel suo genere! Concluderemo l'esperienza con un dessert a tua scelta tra cannoli siciliani, paste di mandorla o tiramisù. Accompagneremo il pasto con un vino DOCG tipico del territorio, rosso o bianco.

145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)

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Recensioni

5.0

37 recensioni

: Guiseppe and his beautiful wife took us to two wonderful eateries in Sicily where we had the best arancini and cannoli. We then finished off the tour in Cathedral Square where we saw the midday show of the bell tower and fireworks. We can’t recommend this tour enough.
: Absolutely Amazing!!
: Se c’è un’esperienza capace di lasciare un segno indelebile nel cuore e nel palato, è quella vissuta con Rossella Quartarone, una delle perle rare del circuito Le Cesarine, ambasciatrice autentica della cucina italiana più vera e sincera. In un mondo dove la gastronomia rischia spesso di perdersi tra mode passeggere e fusioni forzate, Rossella è come un faro che illumina la rotta del gusto genuino, della tradizione, dell’accoglienza. Fin dal primo istante in cui si varca la soglia della sua casa, si comprende che non si tratta di una semplice “lezione di cucina”, ma di un viaggio emozionante nella storia, nella cultura e nella convivialità italiana. Rossella accoglie i suoi ospiti con un sorriso caloroso, lo stesso che si potrebbe ritrovare in una nonna del Sud o in una zia premurosa del Centro Italia, pronta a condividere non solo ricette, ma aneddoti, ricordi e segreti tramandati di generazione in generazione. Il suo stile è raffinato, ma mai pretenzioso. Ogni piatto racconta una storia: i tortellini vengono chiusi uno ad uno con una precisione che sfiora il poetico, mentre la pasta fresca prende vita sotto le mani sapienti di chi ha imparato da piccola, guardando mamma e nonna cucinare la domenica mattina. Le sue mani lavorano con passione, e la passione si sente in ogni profumo, in ogni sapore, in ogni dettaglio. Rossella non cucina solo per nutrire: cucina per emozionare. La sua cucina è fatta di ingredienti semplici, locali, selezionati con cura. Eppure, nelle sue mani, anche un umile pomodoro diventa protagonista, un eroe che racconta il sole del Mediterraneo e le estati spensierate dell’infanzia. Che si tratti di un ragù lento, profondo e ricco, o di un dessert fresco e profumato come una panna cotta al limone e rosmarino, tutto ha il sapore dell’autenticità. Ma Rossella è molto più di una cuoca eccezionale. È una vera narratrice della cultura culinaria italiana. Durante la preparazione delle portate, intrattiene gli ospiti con racconti pieni di fascino, leggende legate ai piatti, spiegazioni storiche sul perché certi ingredienti venivano usati o evitati. Si impara, si ascolta, si ride. Il tempo si ferma, e si ha la netta sensazione di essere parte di qualcosa di prezioso, di un sapere che rischierebbe di andare perduto se non fosse per persone come lei. Il pasto che segue la preparazione è un momento di festa. Rossella sa creare un’atmosfera calda, quasi familiare. Si brinda, si chiacchiera, si assapora lentamente ogni boccone, scoprendo nuove sfumature che in un ristorante, per quanto stellato, non si potrebbero mai cogliere. È come sedersi a tavola con amici che si conoscono da sempre, e ogni portata è un abbraccio. E poi c’è la sua eleganza naturale, la sua attenzione ai dettagli, la capacità di mettere tutti a proprio agio, dai bambini agli adulti, dai turisti stranieri incuriositi alla ricerca del vero “made in Italy” fino agli italiani che vogliono riscoprire le radici più profonde della loro cucina. Rossella Quartarone non è soltanto una Cesarina: è una custode della memoria culinaria italiana, una donna capace di trasformare la cucina in un teatro di emozioni, di storie e di bellezza. La sua passione è contagiosa, il suo talento è raro, la sua ospitalità è disarmante. Partecipare a un’esperienza con lei non è solo consigliato: è un privilegio. E quando, a fine serata, si lascia la sua casa con il cuore pieno e il sorriso sulle labbra, ci si rende conto di aver vissuto qualcosa di unico. Non si è solo mangiato bene – si è vissuto bene. E questo, grazie a Rossella, resterà impresso nella memoria per sempre
: Such an authentic and an unforgettable experience! Rossella, Giuseppe, and their beautiful family were incredibly welcoming in their home, sharing their cooking culture with us. We are grateful for their generosity, even catering to our dietary requirements! We felt comfortable throughout the entire experience, and found communication to be clear. Without a doubt would recommend to others, particularly small family groups.
: What a wonderful experience for our whole family. Rossella and Joseph invited us into their home and taught us some traditional recipes from Messina and Italy, with their whole family helping in the process. The tiramisu was the highlight for all of us and we can't wait to make these recipes for our family back home.