Unitevi a me in una splendida vigna affacciata sul mare di Riomaggiore, alle 5 Terre, per un aperitivo indimenticabile. Scoprirete i segreti della cantina Possa, produttrice di vini naturali senza solfiti e fermenti aggiunti, e vi immergerete nella cultura del vino.Durante la degustazione, assaggeremo 3 calici di vino accompagnati da un aperitivo a base di prodotti tipici della regione, selezionati con la mia fantasia e in base alle stagioni. Tra gli stuzzichini proposti ci saranno le migliori ricette delle 5 Terre, come la focaccia, la torta di riso, la torta di verdure e le acciughe sotto sale. Non perdete l'occasione di vivere questa esperienza unica!

Degustazione di vino naturale e aperitivo alle 5 Terre

Podere FerrariGli ospiti si riuniscono per lo show cooking di Max e imparano a fare le tagliatelle a mano in una location esclusivo dentro un fienile caratteristico con vista sul vigneto di Sarah.La Magia di Max insieme al vino di produzione del vigneto stesso di Sarah , sono le note per un alchimia rigenerante in mezzo al verde, per un esperienza all'insegna e all'interazione con gli ingredienti della natura!Dopo aver visitato la villa storica e le sue cantine gli ospiti saranno pronti per godere una cena tipica con prodotti locali. Si sentiranno davvero a casa in un ambiente unico!

Cenare nel Vigneto a Contatto con al Natura 

Menù della tradizione 3 portate clienti italiani

Un menù tutto fritto per festeggiare il Carnevale

Menù speciale tuttofritto per Carnevale

Un viaggio sensoriale interessante tra profumi dimenticati in piatti antichi direttamente dal Medioevo

Menu 4 portate della tradizione

Menù vegetariano molto saporito per chi non ama carne o pesce

Menù  a 4 portate clienti italiani vegetariano

Vi ospiterò nella mia casa a Carrara dove servirò un menù di pesce da 3 portate, che includerà alcune delle mie specialità preferite.Inizieremo con una mousse di baccalà su crostone di polenta, seguita da ravioli di mare preparati con pesce freso e fatti in casa.Per dessert, una deliziosa cheesecake al pistacchio!Sono felice di potervi accogliere a casa e di poter condividere con voi la mia passione per la cucina!

Menù di mare da 3 portate a Carrara

Un'esperienza sensoriale "diversa" con piatti ricreati da ricette medievali tratte dai manoscritti del '300. Un'immersione in pietanze profumatissime e gustose. La tavola è apparecchiata con stoviglie riprodotte da originali medievali e anche il pasto si svolgerà secondo il galateo dell'epoca. E si mangerà anche con le mani!

Banchetto medievale

Sapori robusti che fanno subito famiglia!

Menù a 4 portate di terra clienti italiani

Andremo a realizzare insieme vari tipologie di pizze fatte in casa e scoprire insieme i segreti per realizzare la vera pizza napoletana, come in pizzeria. Per concludere in dolcezza con la pizza dolce o un dolcetto tipico.Sarà un'esperienza unica, a casa di Pierluigi, Ada e la loro famiglia...

Pizzeria Piddu e Ada 

aperitivo di benvenuto con friselle o fritelle di tonno con calice di prosecco,dopo di che andremo a preparare insieme le tagliatelle al pesto o al sugo di polpette ricetta della nonna.Infine serviremo un tiramisu preparato in casa con caffe .Ci troviamo vicino le 5 terre e la spezia quindi dopo pranzo potete approfittare di fare un giretto in queste splendide zone

Aperitivo di benvenuto con una super esperienza culinaria 

Aperitivo di benvenuto con focaccia fatta in casa e stuzzichini vari accompagnati da un ottimo calice di vinoA seguire ravioli fatti in casa ricotta di bufala e spinaciPer terminare questa esperienza un bel tiramisù con caffèSarete accolti da Pierluigi e ada