Die apulische Küche: Kochkurs in Bari mit typischen Gerichten

Entdecke die authentischen Aromen von Bari mit einem einzigartigen Kocherlebnis! In diesem Kochkurs zeige ich dir, wie man ein paar typische Gerichte aus Bari zubereitet. Wir starten mit Tagliatelle aus Hartweizengrieß, die hier „lanc d cas” genannt werden, und servieren sie mit einer leckeren Soße aus frischem Fisch aus der Region. Weiter geht's mit Cavatelli, einer der beliebtesten Nudelsorten Apuliens, die perfekt zu Cime di rapa, einem Klassiker der Küche von Bari, passen. Zum süßen Abschluss bereiten wir gemeinsam Tiramisu in seiner traditionellen Version zu. Während des Kurses biete ich dir einen leckeren hausgemachten Aperitif an, und am Ende des Kurses setzen wir uns an den Tisch, um gemeinsam die von uns zubereiteten Gerichte zu probieren. Meine Familie und ich freuen uns schon riesig darauf, dich bei uns begrüßen zu dürfen!