Entdecke das Rezept für die Focaccia Barese: das Herzstück der apulischen Küche! Hast du schon mal die traditionelle Focaccia Barese probiert? Willst du lernen, sie wie ein echter Profi zuzubereiten? Die weltweit bekannte Focaccia Barese ist die Königin der apulischen Küche! Außen knusprig und innen weich, wird sie mit einfachen Zutaten zubereitet, die jedoch einen unwiderstehlichen Geschmack haben und typisch für die apulische Küche sind. In diesem Kochkurs zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du diese Köstlichkeit zubereitest, wobei ich nur frische und hochwertige Zutaten verwende, wie die typischen Produkte Apuliens. Am Ende des Kurses hast du die Möglichkeit, deine Focaccia zu probieren, die mit saisonalen und frischen Zutaten belegt ist. Entdecke die Geheimnisse der Zubereitung einer perfekten Focaccia: Ich warte auf dich, um gemeinsam mit dir den Teig zu kneten!
106,00 € pro Gast
(53,00 € pro Kind)
Gesamt: 106,00 €
53,00 € pro Kind
Bewertungen
- Yesterday we had a cooking class with Juanita, and it was simply wonderful. Great atmosphere, we laughed a lot — even when she scolded us for not being gentle enough or for being too slow. We listened to Italian music and drank wine. It was one of the tastiest meals we had in Puglia. Highly recommended!
- Juanita We were welcomed by Anita with a warm smile and greeting. She made us feel comfortable from the minute we walked in. She kindly explained our choices for creating a traditional Baresse meal. She taught us the art of making homemade Cavatelli ( pasta )and Sporcamuss ( puff pastry). Anita continued to educate us on her knowledge of cooking and the traditions of the Puglia culture. Being Italian American the whole experience was old school Italian living… Perfectto …..🇮🇹💯
- An informative and delicious lesson in Puglian cuisine. Juanita was patient and knowledgeable. We were treated to a delicious aperitivo which was carefully and lovingly prepared for us by Juanita. Her attention to detail is remarkable and we could see the pride in everything that she does. Even a seasoned cook will learn a few ideas! A must do when in Bari!
- Juanita was a wonderful host. She has a real passion for sharing her incredible culinary skills. Together we made tagliatelle, oricchiette and tiramisu. She takes tremendous responsibility in practising safe food handling to protect her guests. In addition to these foods that we prepared she served us a lovely antipasto platter with fresh meats and cheeses as well as her homemade bread and two delicious appetizers. Would highly recommend this cooking class.
- It was absolutely amazing!! Juanita is very passionate about cooking and the art of pasta making. She explains every step along the way and tells you all the tricks and secrets to a great pasta/tiramisu. She also prepared delicious entries for us and we had prosseco and wine with our food. I would definitely recommend this to everyone who wants a true italian cooking experience.
Dea - Oktober 2025
Daniel Fitapelli & Donna Guzzo - September 2025
Evelyn - September 2025
Mary Polimeni - September 2025
Petra - September 2025
106,00 € pro Gast
(53,00 € pro Kind)
Gesamt: 106,00 €
106,00 € pro Gast
Wo
Juanita
Cesarina seit 2018Stadt: Bari (BA) Sprachen: Italienisch und EnglischDie Aromen und Düfte der Küche Baris führen uns zum Haus von Juanita, unserer Cesarina, deren Leidenschaft für die Kochkunst sie von ihrer Großmutter Matilde, der Königin des Herdes, geerbt hat. Ihr Name – Juanita – mag uns täuschen, aber sie ist eine waschechte Apulierin. Das können wir entdecken, wenn wir uns an ihren Tisch setzen, einen Tisch voller traditioneller Gerichte, an dem wir die typischen Orecchiette alle cime di rape, den Polpo alla pignata oder Cavatelli con le cozze und natürlich die Taralli genießen können, die zu jedem Gericht gereicht werden.