Die Aromen von Lucca in einem Kochkurs im Garten

Ich habe das Kochen schon immer geliebt, besonders für große Gruppen. Im Sommer bereite ich gerne Tomatensoße, Marmeladen, aromatisierte Öle und Salze zu. Bei meinen Rezepten lege ich Wert darauf, lokale und biologische Produkte zu verwenden.

In diesem Kochkurs beginnen wir mit einer saisonalen Vorspeise, und dann zeige ich dir, wie man frische Pasta zubereitet, darunter Bigoli, Tagliatelle, Tagliolini, Fusilli und vieles mehr. Ich erkläre dir auch, wie man sie mit saisonalen Soßen zubereitet: Jede Nudelsorte hat einen einzigartigen Geschmack, und die Form der Nudeln passt unterschiedlich gut zu den Soßen, die wir verwenden. Zum Abschluss gibt es dann ein lokales Dessert. Während wir kochen, können wir auch den wunderschönen Garten genießen, der in der warmen Jahreszeit besonders angenehm ist, und die im Kurs zubereiteten Gerichte probieren.