Kulinarische Erlebnisse

Die großen Klassiker: Pizza und Eis

5.0
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Luisa

Pistoia (PT)
Dauer 2h 30m
Max 8 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Haustiere vorhanden
Ihr Erlebnis
  • Verschiedene Pizzasorten
  • Eis

Die Gerichte der italienischen Küche basieren auf Einfachheit, der Qualität der Zutaten und der einfachen Zubereitung. Pizza und Eis sind große Klassiker, die man zu jeder Jahreszeit genießen und zubereiten kann! Wir machen echte klassische italienische Pizza: bianca (nur mit Öl), Margherita, Quattro Stagioni, Capricciosa und Napoletana. Ich zeige dir die Tricks beim Aufgehen des Teigs, beim Backen im Holzofen und im Elektroofen. Und dann machen wir Eis mit den Geschmacksrichtungen Fior di Latte (Sahne, Milch, Zucker) oder Stracciatella (Fior di Latte mit Zartbitterschokolade). Während des Erlebnisses kannst du leckeren toskanischen Rotwein oder italienisches Craft-Bier, Kaffee und hausgemachte Grappa probieren.

Gesamt: 128,00 €

128,00 € 
pro Gast

64,00 € pro Kind

Bewertungen

5.0
83 Bewertungen
Luisa hat uns in ihrem Zuhause das Gefühl gegeben, willkommen zu sein. Sie nahm sich die Zeit, alles im Detail zu erklären. Auch die reiche Geschichte kam nicht zu kurz. Der Pastakurs war leicht zu verstehen und machte großen Spaß. Nachdem wir die Pasta zubereitet hatten, verfeinerte Luisa sie mit Mascarpone und Wurst, während wir einen hervorragenden, geschmackvollen kalten Weißwein genossen. Das Pasta-Mittagessen war großartig, und neben dem Aroma konnte man den Unterschied zwischen den drei von uns hergestellten Pastasorten schmecken. Luisa ist sehr zu empfehlen, der Ort ist leicht zu erreichen und die Atmosphäre in ihrem Zuhause ließ das gesamte Erlebnis authentisch wirken. Vielen Dank, Luisa!

Übersetzt aus dem Englisch

Anton van den Akker - 

Vielen Dank für dieses unglaubliche Erlebnis! Die Pasta-Verkostung war absolut fantastisch, wir hatten eine tolle Zeit. Alles, was Sie uns gezeigt haben, war so interessant, und wir müssen ehrlich gesagt immer noch daran denken. Wir werden auf jeden Fall versuchen, Ihre Pasta nun selbst zu machen, wir freuen uns schon sehr darauf! Vielen Dank auch für all Ihre Empfehlungen, sie haben uns viel bedeutet und wir wissen es sehr zu schätzen, dass Sie sich die Zeit genommen haben, sie mit uns zu teilen. Es ist deutlich spürbar, wie viel Leidenschaft und Wissen Sie haben, und das hat das gesamte Erlebnis wirklich unvergesslich gemacht. Nochmals vielen Dank für alles, es war ein wirklich wundervoller Nachmittag/Abend und wir sind so dankbar, dass wir ihn mit Ihnen verbringen durften! Vielen Dank für dieses unglaubliche Erlebnis! Die Pasta-Verkostung war absolut fantastisch, wir hatten eine tolle Zeit. Alles, was Sie uns gezeigt haben, war so interessant, und wir müssen ehrlich gesagt immer noch daran denken. Wir werden auf jeden Fall versuchen, Ihre Pasta nun selbst zu machen, wir freuen uns schon sehr darauf! Vielen Dank auch für all Ihre Empfehlungen, sie haben uns viel bedeutet und wir wissen es sehr zu schätzen, dass Sie sich die Zeit genommen haben, sie mit uns zu teilen. Es ist deutlich spürbar, wie viel Leidenschaft und Wissen Sie haben, und das hat das gesamte Erlebnis wirklich unvergesslich gemacht. Nochmals vielen Dank für alles, es war ein wirklich wundervoller Nachmittag/Abend und wir sind so dankbar, dass wir ihn mit Ihnen verbringen durften!

Übersetzt aus dem Englisch

Kristian  - 

Es war so freudvoll, wir haben jede Minute genossen.

Übersetzt aus dem Englisch

Domonkos Kiss-Keszi  - 

Wir hatten viel Spaß beim Kochen mit Louisa. Sie sorgt dafür, dass sich jeder wohlfühlt, und lässt jedem seinen eigenen Stil bei der Zubereitung der Pasta. Wir sind mit dem Wunsch gegangen, noch mehr zu kochen, sowie mit tollen Rezepten und vielen schönen Geschichten über die Region und Italien im Allgemeinen.

Übersetzt aus dem Englisch

Family Tronhus - 

Wir haben einen fantastischen Kochkurs bei Luisa besucht! Von dem Moment an, als wir eintraten, fühlten wir uns in ihrer authentischen italienischen Küche sofort willkommen. Luisa ist eine unglaublich freundliche und gastfreundliche Frau, die mit viel Leidenschaft über die italienische Küche und ihre Familie erzählt. Zwischendurch teilte sie lustige Geschichten und Fakten von früher, was den Workshop besonders gemacht hat. Alles war bis ins kleinste Detail vorbereitet, sodass wir in einer entspannten Atmosphäre selbst köstliche frische Pasta zubereiten konnten. Es war nicht nur lehrreich, sondern vor allem auch sehr gesellig. Wir hatten einen großartigen Abend und können diesen Kochkurs jedem, der in der Gegend ist, wärmstens empfehlen. Ein einzigartiges und stimmungsvolles Erlebnis, das den Urlaub perfekt abrundet!

Übersetzt aus dem Niederländisch

Nina & Daphne - 

Wo

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Luisa

Cesarina seit 2022Stadt: Pistoia (PT)    Sprachen: Italienisch und Englisch
„Ich bin in der Romagna geboren, aber nach mehr als 35 Jahren in Pistoia ist die Toskana nun mein Zuhause. Mitten im Grünen, aber nur wenige Kilometer vom Bahnhof und der Piazza del Duomo entfernt. Ich lebe in einem Bauernhaus inmitten einer der ältesten Baumschulen meiner Stadt, die für diese einzigartige Besonderheit bekannt ist, aber auch für ihr kleines, überschaubares historisches Zentrum mit einer Fülle an historischen Gebäuden, die denen der nahe gelegenen Städte Florenz oder Lucca in nichts nachstehen. Ich bin kreativ und neugierig, und in der Küche bringe ich durch die traditionellen Gerichte der Romagna und der Toskana meinen Gastgebergeist am besten zum Ausdruck: Nicht umsonst betritt man mein Haus, wie in der alten bäuerlichen Tradition, durch die Küchentür. Ich liebe es, hausgemachte Pasta zuzubereiten, Brot zu backen, klassische traditionelle Desserts zu suchen, zu kochen und weiterzugeben.
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