Kochkurse
Die Kunst der Pasta: Ravioli, Tagliatelle, Gnocchi in Posillipo
5.0
Maria Vittoria
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Spanisch
Ihr Erlebnis
- Hausgemachtes Walnussbrot mit Sauerteig. Ravioli mit Ricotta und Spinat. Tagliatelle mit Pesto. Gnocchi alla Sorrentina. Tiramisu
- Ravioli mit Ricotta und Spinat
- Tagliatelle mit Pesto
- Gnocchi alla Sorrentina
- Tiramisu
Willkommen in meiner Küche mit atemberaubendem Blick auf den Golf – zu einer Meisterklasse, die ganz der Königin der italienischen Küche gewidmet ist: der frischen Pasta!
Ich empfange euch mit einem Aperitif mit Meerblick: Wein und Walnussbrot mit Sauerteig. In der Küche, vor dem großen Panoramafenster, werden wir gemeinsam drei traditionelle Sorten frischer Pasta zubereiten: handgemachte Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung, Tagliatelle mit Pesto aus Basilikum, das direkt aus meinem Garten stammt, sowie Gnocchi aus Wasser und Mehl, im Ofen nach Sorrento-Art mit Tomaten und Provola überbacken. Zum süßen Abschluss bereiten wir ein cremiges Tiramisu zu. Zum Schluss genießen wir alles auf der Panoramaterrasse bei einer sanften Meeresbrise, Wein aus Kampanien und einem einzigartigen Blick auf Capri und den Vesuv. Ein umfassender Kurs, um echte Pasta-Handwerker zu werden!
Vegetarisch
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 133,00 €
133,00 €
pro Gast67,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
9 Bewertungen
- Meine Freundin und ich haben einen Nachmittag lang mit Maria und ihrem Sohn in einer entspannten heimischen Küche mit Blick über Neapel verbracht. Wir haben Tiramisu, Gnocchi, Ravioli und Tagliolini zubereitet, aber es fühlte sich weniger wie ein Kurs an und mehr wie das Kochen mit alten Freunden. Nachdem wir gegessen hatten, saßen wir draußen und haben stundenlang geplaudert. Es fühlte sich wirklich wie zu Hause an. Wenn Sie authentische neapolitanische Küche, eine atemberaubende Aussicht und eine herzliche, großzügige Gastgeberin suchen, buchen Sie bei Maria. Zögern Sie nicht.
- Marias Gastfreundschaft begann in dem Moment, als sie mich an meinem Hotel abholte. Sie war flexibel und passte das Erlebnis meinen Interessen an, beginnend mit einem Besuch auf einem lokalen Markt, fernab der Touristenmassen. Sie hieß mich in ihrem Zuhause wie ein Familienmitglied willkommen, und wir hatten eine tolle Zeit dabei, zwei Gerichte gemeinsam zuzubereiten. Anschließend genossen wir Wein, hausgemachtes Essen, einen wunderschönen Meerblick und die Zeit mit ihrer Familie am Tisch. Es war so viel mehr als nur ein Kochkurs – es war eine wunderbare Art, das echte Neapel zu erleben. Und Maria hat mir danach sogar ein kleines Fotobuch gebastelt! Sehr empfehlenswert.
- Fantastischer Gastgeber! Sehr herzlich und zudem ein angenehmer Gesprächspartner. Ich habe viele kleine Tipps bekommen, die ich sonst nirgendwo gelernt hätte. Sehr empfehlenswert!
- Ich wünschte, ich könnte einmal pro Woche mit dieser lieben Familie essen! Wenn Sie einen authentischen italienischen Kochkurs bzw. ein entsprechendes Erlebnis suchen, dann sind Sie hier genau richtig. Maria war so herzlich und hat uns das Gefühl gegeben, direkt zu Hause zu sein! Mitten in einer sehr geschäftigen Europareise war es schön, einen Gang zurückzuschalten und eine hausgemachte Mahlzeit mit einer Familie zu genießen. Zudem hat sie vor dem Kurs sehr gut kommuniziert. Sie und ihre Familie haben alles erklärt, was wir gekocht haben, und mein Mann und ich hatten einen Riesenspaß! Das Tiramisu war eines der besten, die ich je gegessen habe! Auch die Aussicht von dem Balkon, an dem man isst, ist wunderschön. Wenn Sie in die Gegend reisen, empfehle ich diesen Kochkurs zu 100 %.
- Ich hätte mir ehrlich gesagt kein besseres Erlebnis wünschen können, als das, das ich hier hatte. Die Familie ist einfach so freundlich und herzlich! Die Aussicht ist einfach atemberaubend. Sie stecken voller Leidenschaft für das Essen! Alles war perfekt und köstlich! Ich hoffe wirklich, dass ich in Zukunft wiederkommen kann.
Übersetzt aus dem Englisch•
Nick & Megan -
Übersetzt aus dem Englisch•
Goh -
Übersetzt aus dem Englisch•
Ethan -
Übersetzt aus dem Englisch•
Payton Simanek -
Übersetzt aus dem Englisch•
Rick -
Wo
Maria Vittoria
Cesarina seit 2026Stadt: Neapel (NA) Sprachen: Italienisch, Englisch, SpanischDie Küche ist das Herz meines Zuhauses, immer erfüllt von Düften, Lachen und Menschen, die gemeinsam am Tisch sitzen. Ich liebe es zu reisen und die Welt zu entdecken, aber in meiner neapolitanischen Küche fühle ich mich wirklich im Einklang. Ich koche gerne traditionelle Gerichte wie Lasagne, Pasta mit Kartoffeln und Provola oder Pastiera, bringe aber auch Aromen aus meinen Reisen auf den Tisch. Ich liebe Gemüse und natürliche Produkte: Ich baue einen kleinen Gemüsegarten an und backe Brot mit meinem eigenen Sauerteig. Ich habe Freude an Vorspeisen, ersten Gängen und allem, was aufgeht – meine Spezialität ist ein geflochtener Briochezopf, gefüllt mit lokalen Wurst- und Milchprodukten. Für mich bedeutet Kochen, zu teilen: Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, einen Ort und vor allem die Liebe zu den Menschen um mich herum.
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