Kochkurse
Die Kunst der Pasta: Ravioli, Tagliatelle, Gnocchi in Posillipo
5.0
Maria Vittoria
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Spanisch
Ihr Erlebnis
- Hausgemachtes Walnussbrot mit Sauerteig. Ravioli mit Ricotta und Spinat. Tagliatelle mit Pesto. Gnocchi alla Sorrentina. Tiramisu
- Ravioli mit Ricotta und Spinat
- Tagliatelle mit Pesto
- Gnocchi alla Sorrentina
- Tiramisu
Willkommen in meiner Küche mit atemberaubendem Blick auf den Golf – zu einer Meisterklasse, die ganz der Königin der italienischen Küche gewidmet ist: der frischen Pasta!
Ich empfange euch mit einem Aperitif mit Meerblick: Wein und Walnussbrot mit Sauerteig. In der Küche, vor dem großen Panoramafenster, werden wir gemeinsam drei traditionelle Sorten frischer Pasta zubereiten: handgemachte Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung, Tagliatelle mit Pesto aus Basilikum, das direkt aus meinem Garten stammt, sowie Gnocchi aus Wasser und Mehl, im Ofen nach Sorrento-Art mit Tomaten und Provola überbacken. Zum süßen Abschluss bereiten wir ein cremiges Tiramisu zu. Zum Schluss genießen wir alles auf der Panoramaterrasse bei einer sanften Meeresbrise, Wein aus Kampanien und einem einzigartigen Blick auf Capri und den Vesuv. Ein umfassender Kurs, um echte Pasta-Handwerker zu werden!
Vegetarisch
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 133,00 €
133,00 €
pro Gast67,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
6 Bewertungen
- Ich wünschte, ich könnte einmal pro Woche mit dieser lieben Familie essen! Wenn Sie einen authentischen italienischen Kochkurs bzw. ein entsprechendes Erlebnis suchen, dann sind Sie hier genau richtig. Maria war so herzlich und hat uns das Gefühl gegeben, direkt zu Hause zu sein! Mitten in einer sehr geschäftigen Europareise war es schön, einen Gang zurückzuschalten und eine hausgemachte Mahlzeit mit einer Familie zu genießen. Zudem hat sie vor dem Kurs sehr gut kommuniziert. Sie und ihre Familie haben alles erklärt, was wir gekocht haben, und mein Mann und ich hatten einen Riesenspaß! Das Tiramisu war eines der besten, die ich je gegessen habe! Auch die Aussicht von dem Balkon, an dem man isst, ist wunderschön. Wenn Sie in die Gegend reisen, empfehle ich diesen Kochkurs zu 100 %.
- Ich hätte mir ehrlich gesagt kein besseres Erlebnis wünschen können, als das, das ich hier hatte. Die Familie ist einfach so freundlich und herzlich! Die Aussicht ist einfach atemberaubend. Sie stecken voller Leidenschaft für das Essen! Alles war perfekt und köstlich! Ich hoffe wirklich, dass ich in Zukunft wiederkommen kann.
- Eine der besten Erfahrungen, die ich machen konnte. Es geht nicht nur ums Kochen, sondern um Leidenschaft, Seele und gute Energie. Jedes Mal, wenn ich frische Pasta kochen werde, werde ich an euch denken! Ich liebe euch Leute!
- Von dem Moment an, als wir durch die Tür traten, bis zu unserem Aufbruch war es ein unglaublich herzliches Erlebnis in einer warmen Atmosphäre. Wir kamen mit zwei Köchen und vier weiteren Familienmitgliedern für einen Abend voller Kochen und eines Abendessens auf der Terrasse. Während die Köche am Werk waren, wurden unsere Familie und die Kinder den ganzen Abend über wunderbar von der Gastgeberfamilie betreut. Unsere Köche wurden durch jede Tätigkeit geführt, ergänzt durch Geschichten unseres Gastgebers. Der Höhepunkt des Abends war das gemeinsame Abendessen mit unserer und ihrer Familie auf der Terrasse, mit fantastischem Essen und weiterem gegenseitigem Austausch. Wir hätten mit diesem Erlebnis nicht glücklicher sein können und schätzen sehr, wie sehr sie sich bemüht haben, dass wir uns willkommen und wie zu Hause fühlen. Wenn es mehr Sterne zu geben gäbe, würden wir sie alle vergeben. Es war ein absolut unglaubliches Erlebnis.
- There are very few holiday experiences that have impressed me as much as cooking and sharing dinner with Maria Vittoria and her wonderful family. From the very beginning, the welcome was incredibly warm. All the necessary information was gathered and explained in advance, and throughout the entire cooking class I felt genuinely welcome and included. The menu was thoughtfully designed and absolutely delicious. We also learned many secrets and tricks of authentic Italian cooking, which made the experience even more special. As an international guest, I especially appreciated that Maria Vittoria and her family speak perfect English. It ensured that every story, explanation, and cooking tip could be fully appreciated. Another thing that deserves to be mentioned is the location: this family must live in the most beautiful spot in all of Naples. The view is simply breathtaking. I will 100% come back the next time I visit Italy. Thank you for everything! Un abbraccio e a presto!
Übersetzt aus dem Englisch•
Payton Simanek -
Übersetzt aus dem Englisch•
Rick -
Übersetzt aus dem Englisch•
Emilia -
Übersetzt aus dem Englisch•
Staudinger family -
Michaela -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 133,00 €
133,00 € pro Gast
Wo
Maria Vittoria
Cesarina seit 2026Stadt: Neapel (NA) Sprachen: Italienisch, Englisch, SpanischDie Küche ist das Herz meines Zuhauses, immer erfüllt von Düften, Lachen und Menschen, die gemeinsam am Tisch sitzen. Ich liebe es zu reisen und die Welt zu entdecken, aber in meiner neapolitanischen Küche fühle ich mich wirklich im Einklang. Ich koche gerne traditionelle Gerichte wie Lasagne, Pasta mit Kartoffeln und Provola oder Pastiera, bringe aber auch Aromen aus meinen Reisen auf den Tisch. Ich liebe Gemüse und natürliche Produkte: Ich baue einen kleinen Gemüsegarten an und backe Brot mit meinem eigenen Sauerteig. Ich habe Freude an Vorspeisen, ersten Gängen und allem, was aufgeht – meine Spezialität ist ein geflochtener Briochezopf, gefüllt mit lokalen Wurst- und Milchprodukten. Für mich bedeutet Kochen, zu teilen: Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, einen Ort und vor allem die Liebe zu den Menschen um mich herum.
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