Kochkurse
Lerne, wie man die echte neapolitanische Pastiera macht.
5.0
Rosa
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Französisch
Haustiere vorhanden
Ihr Erlebnis
- Gemischte Vorspeisen mit Gemüse der Saison
- Pastiera napoletana
Für die Neapolitaner ist die Pastiera das Festtagsdessert, und die Zubereitung dieses Desserts wird von Generation zu Generation weitergegeben, wobei jede Familie ihr eigenes Geheimrezept hat.
Gemeinsam lernen wir, wie man sie zubereitet, indem wir die verschiedenen Schritte durchgehen, bis wir zum Backen kommen. Sobald sie fertig ist, probieren wir sie und genießen sie in vollen Zügen. Zwischen den einzelnen Schritten können sich meine Gäste mit einer traditionellen Vorspeise mit Gemüse der Saison und gutem Wein aus der Region Kampanien stärken. Es wird ein authentisches kulinarisches Erlebnis sein.
Vegetarisch
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 143,00 €
143,00 €
pro Gast72,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
20 Bewertungen
- Das hat so viel Spaß gemacht! Das Vorbereiten und das Backen der Pizza und anderer Gerichte. Das Paar war so hilfsbereit; ich habe bei diesem intimen Abenteuer mehr gelernt als bei allem anderen. Ihr Wissen und ihre Expertise waren so unkommerziell und weit entfernt von touristischen Angeboten. Ein charmantes, lustiges und kompetentes Paar.
- Wir haben während unserer Flitterwochen einen privaten neapolitanischen Kochkurs bei Rosa und Sean gebucht, und es war das absolute Highlight unseres Aufenthalts in Neapel. Beide waren wunderbare Lehrer – geduldig, herzlich und offensichtlich leidenschaftlich bei ihrer Arbeit. Sie gingen weit über die reine Technik hinaus. Neben dem Kochen erklärten sie uns die Geschichte hinter jedem Rezept und die Bedeutung der Zutaten, wodurch die Mahlzeit viel mehr bedeutete, als nur bloßen Anweisungen zu folgen. Zudem gaben sie uns hervorragende Empfehlungen für Neapel, die den Rest unserer Reise maßgeblich geprägt haben. Wir gingen satt und glücklich nach Hause, mit Fähigkeiten, die wir tatsächlich auch zu Hause anwenden werden. Ich kann diesen Kurs jedem wärmstens empfehlen, der ein authentisches Erlebnis sucht und keinen typischen Touristenkurs.
- Sehr angenehm, wunderbare Gastgeberin. Rosa war die ideale Gastgeberin, die unsere Ungeschicklichkeit sanft korrigierte und uns mit viel Humor ermutigte. Fantastische Erfahrung, ich kann Rosa wärmstens empfehlen.
- Rosa war fantastisch und das Essen war köstlich! Wirklich ein tolles Erlebnis!
- Ich habe meine Erfahrung sehr genossen. Ich hatte einige persönliche Wünsche und Rosa hat die Rezepte so angepasst, dass sie mir gefielen. Zusammen mit ihrem Mann hat sie meine Erwartungen weit übertroffen. Ich hatte eine sehr schöne Zeit dabei, die neapolitanischen Rezepte zu lernen, aber durch unsere Gespräche habe ich auch etwas über die Geschichte Neapels erfahren, wo man verschiedene typische neapolitanische Speisen findet und so weiter. Ich empfehle diesen Kurs allen, die ein echtes neapolitanisches Erlebnis suchen.
Übersetzt aus dem Englisch•
Terry -
Übersetzt aus dem Englisch•
Blake & Emily -
Übersetzt aus dem Englisch•
Yvonne -
Übersetzt aus dem Englisch•
Leslie -
Übersetzt aus dem Englisch•
Stéphanie van Rensselaer -
Wo
Rosa
Cesarina seit 2025Stadt: Neapel (NA) Sprachen: Italienisch, Englisch, FranzösischKochen bedeutet für mich Teilen: Ich liebe es, für andere zu kochen und gesellige Momente zu schaffen. Ich stamme ursprünglich aus Avellino und bin Wahlneapolitanerin. Ich habe gelernt, die Traditionen meiner Familie mit der Energie und Lebendigkeit der Stadt zu verbinden. Ragù, Genovese, Pastiera, Pasta e Patate, Caprese, Pizza di Scarole, Tiramisù, Vongole (und vieles mehr, die Liste wäre endlos!) dürfen auf meinem Tisch nie fehlen!
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