Düfte des Golfs: Tagliatelle und Parmigiana in Posillipo

Willkommen in meiner Küche mit Panoramablick in Posillipo! Ich begrüße dich mit einem Aperitif mit Meerblick: gekühlter Wein und mein Walnussbrot mit Sauerteig.

Gemeinsam stellen wir ein Menü zusammen, das die beliebtesten Traditionen zelebriert. Wir kochen gemeinsam vor dem großen Panoramafenster, und ich verrate dir die Kunst, den Teig von Hand zu kneten und auszurollen, um perfekte Tagliatelle herzustellen. Anschließend bereiten wir eine köstliche Auberginen-Parmigiana zu, in einer leichteren Variante mit gegrillten Auberginen, verfeinert mit duftendem Basilikum aus meinem eigenen Garten. Den Abschluss bilden wir mit einem cremigen Tiramisu. Zum Schluss verkosten wir deine Kreationen auf der Terrasse mit exzellenten Weinen aus Kampanien, in der Meeresbrise und mit atemberaubendem Blick auf Capri und den Vesuv. Ein authentisches Erlebnis voller Aromen und Schönheit. Ich freue mich auf dich!