Kochkurse
Düfte des Golfs: Tagliatelle und Parmigiana in Posillipo
5.0
Maria Vittoria
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Spanisch
Ihr Erlebnis
- Hausgemachtes Walnussbrot mit Sauerteig Tagliatelle mit Tomatensoße Auberginen-Parmigiana Tiramisu
- Tagliatelle mit Tomatensoße
- Auberginen-Parmigiana
- Tiramisu
Willkommen in meiner Küche mit Panoramablick in Posillipo! Ich begrüße dich mit einem Aperitif mit Meerblick: gekühlter Wein und mein Walnussbrot mit Sauerteig.
Gemeinsam stellen wir ein Menü zusammen, das die beliebtesten Traditionen zelebriert. Wir kochen gemeinsam vor dem großen Panoramafenster, und ich verrate dir die Kunst, den Teig von Hand zu kneten und auszurollen, um perfekte Tagliatelle herzustellen. Anschließend bereiten wir eine köstliche Auberginen-Parmigiana zu, in einer leichteren Variante mit gegrillten Auberginen, verfeinert mit duftendem Basilikum aus meinem eigenen Garten. Den Abschluss bilden wir mit einem cremigen Tiramisu. Zum Schluss verkosten wir deine Kreationen auf der Terrasse mit exzellenten Weinen aus Kampanien, in der Meeresbrise und mit atemberaubendem Blick auf Capri und den Vesuv. Ein authentisches Erlebnis voller Aromen und Schönheit. Ich freue mich auf dich!
Vegetarisch
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 133,00 €
133,00 €
pro Gast67,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
- Eine der besten Erfahrungen, die ich machen konnte. Es geht nicht nur ums Kochen, sondern um Leidenschaft, Seele und gute Energie. Jedes Mal, wenn ich frische Pasta kochen werde, werde ich an euch denken! Ich liebe euch Leute!
- Von dem Moment an, als wir durch die Tür traten, bis zu unserem Aufbruch war es ein unglaublich herzliches Erlebnis in einer warmen Atmosphäre. Wir kamen mit zwei Köchen und vier weiteren Familienmitgliedern für einen Abend voller Kochen und eines Abendessens auf der Terrasse. Während die Köche am Werk waren, wurden unsere Familie und die Kinder den ganzen Abend über wunderbar von der Gastgeberfamilie betreut. Unsere Köche wurden durch jede Tätigkeit geführt, ergänzt durch Geschichten unseres Gastgebers. Der Höhepunkt des Abends war das gemeinsame Abendessen mit unserer und ihrer Familie auf der Terrasse, mit fantastischem Essen und weiterem gegenseitigem Austausch. Wir hätten mit diesem Erlebnis nicht glücklicher sein können und schätzen sehr, wie sehr sie sich bemüht haben, dass wir uns willkommen und wie zu Hause fühlen. Wenn es mehr Sterne zu geben gäbe, würden wir sie alle vergeben. Es war ein absolut unglaubliches Erlebnis.
- There are very few holiday experiences that have impressed me as much as cooking and sharing dinner with Maria Vittoria and her wonderful family. From the very beginning, the welcome was incredibly warm. All the necessary information was gathered and explained in advance, and throughout the entire cooking class I felt genuinely welcome and included. The menu was thoughtfully designed and absolutely delicious. We also learned many secrets and tricks of authentic Italian cooking, which made the experience even more special. As an international guest, I especially appreciated that Maria Vittoria and her family speak perfect English. It ensured that every story, explanation, and cooking tip could be fully appreciated. Another thing that deserves to be mentioned is the location: this family must live in the most beautiful spot in all of Naples. The view is simply breathtaking. I will 100% come back the next time I visit Italy. Thank you for everything! Un abbraccio e a presto!
- Ein fantastisches Erlebnis! Maria und ihre gesamte Familie waren sehr herzlich und aufschlussreich. Wir hätten uns keinen besseren Kochkurs wünschen können. Sie waren kompetent, geduldig und leidenschaftlich, was die italienische Küche betrifft, und teilten nicht nur Kochtechniken, sondern auch Geschichten und Traditionen aus ihrer eigenen Erfahrung. Wir haben es geliebt, praktische Erfahrung im Zubereiten authentischer italienischer Rezepte von Grund auf zu sammeln, dabei frische lokale Zutaten zu verwenden und Tipps zu lernen, die wir tatsächlich zu Hause anwenden können. Vielen Dank für diese wunderbare Gelegenheit – wir werden noch jahrelang davon erzählen!
Übersetzt aus dem Englisch•
Emilia -
Übersetzt aus dem Englisch•
Staudinger family -
Michaela -
Übersetzt aus dem Englisch•
Ryan and Monica DeKenipp -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 133,00 €
133,00 € pro Gast
Wo
Maria Vittoria
Cesarina seit 2026Stadt: Neapel (NA) Sprachen: Italienisch, Englisch, SpanischDie Küche ist das Herz meines Zuhauses, immer erfüllt von Düften, Lachen und Menschen, die gemeinsam am Tisch sitzen. Ich liebe es zu reisen und die Welt zu entdecken, aber in meiner neapolitanischen Küche fühle ich mich wirklich im Einklang. Ich koche gerne traditionelle Gerichte wie Lasagne, Pasta mit Kartoffeln und Provola oder Pastiera, bringe aber auch Aromen aus meinen Reisen auf den Tisch. Ich liebe Gemüse und natürliche Produkte: Ich baue einen kleinen Gemüsegarten an und backe Brot mit meinem eigenen Sauerteig. Ich habe Freude an Vorspeisen, ersten Gängen und allem, was aufgeht – meine Spezialität ist ein geflochtener Briochezopf, gefüllt mit lokalen Wurst- und Milchprodukten. Für mich bedeutet Kochen, zu teilen: Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, einen Ort und vor allem die Liebe zu den Menschen um mich herum.
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