Entdecke die Aromen von Lucca

Ich habe schon immer gerne gekocht, vor allem für große Gruppen. Im Sommer mache ich gerne Tomatensoße, Marmeladen, aromatisierte Öle und Salze. Bei meinen Rezepten lege ich Wert darauf, lokale und biologische Produkte zu verwenden. In diesem Kochkurs beginnen wir mit einer Vorspeise der Saison, und dann zeige ich dir, wie man frische Pasta macht und sie mit Saucen der Saison zubereitet, darunter Bigoli, Tagliatelle, Tagliolini, Fusilli und vieles mehr. Jede Nudelsorte hat einen einzigartigen Geschmack und die Form der Nudeln passt unterschiedlich zu den Soßen, die wir verwenden. Zum Abschluss gibt's ein typisches Dessert. Während wir kochen, können wir auch den schönen Garten genießen, der in der warmen Jahreszeit besonders angenehm ist, und die während des Kurses zubereiteten Gerichte probieren.