Kochkurse
Familiäre Genüsse, Emotionen aus Apulien: eine Reise in die Küche
5.0
Paola Maria
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
Erlebe mit uns eine authentische und geschmacksintensive Erfahrung, bei der die apulische Tradition in deinen Händen zum Leben erwacht. Du wirst die Freude entdecken, Orecchiette, die frische Pasta, die das Symbol Apuliens ist, mit alten Techniken und Leidenschaft von Hand zuzubereiten.
Aber das ist noch nicht alles: Gemeinsam bereiten wir eine Parmigiana di Melanzane zu, eine Auberginen-Auflaufform mit knusprig gebratenen, goldbraunen Auberginen, die in hausgemachter Tomatensauce schwimmen und von geschmolzenem Käse umhüllt sind. Ein reichhaltiges, duftendes Gericht, das jeden Gaumen erobert.
Egal, ob du ein Fan oder Anfänger bist, dieser Kurs gibt dir das Gefühl, Teil einer lebendigen Tradition zu sein, die aus Geschichten, Aromen und Handgriffen besteht, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Komm zu uns und lass dich von der einzigartigen Atmosphäre und dem intensiven Geschmack Apuliens verzaubern!
Vegetarisch
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 278,00 €
139,00 €
pro Gast70,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
19 Bewertungen
- Unser Kochkurs in Italien war wirklich einer der Höhepunkte unserer Reise! Das Mutter-Tochter-Team war absolut wunderbar – herzlich, einladend, leidenschaftlich und es hat so viel Spaß gemacht. Sie gaben uns das Gefühl, im Haus lieber Freunde zu kochen, anstatt an einem Kurs teilzunehmen. Alles war authentisch, praxisnah und erfüllt von Liebe, Lachen und köstlichem Essen. Man konnte spüren, mit wie viel Stolz sie ihre Familientraditionen und die italienische Kultur mit ihren Gästen teilen. Es war nicht nur ein Kochkurs; es war eine wunderschöne kulturelle Erfahrung und eine Erinnerung, die wir noch lange nach unserer Rückkehr in Ehren halten werden. Wenn Sie Italien besuchen, kann ich dieses Erlebnis kaum genug empfehlen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Zeit mit diesen zwei lieben Frauen zu verbringen und einen echten Geschmack italienischer Gastfreundschaft zu erleben. Ein unvergessliches Erlebnis mit zwei wirklich besonderen Menschen! 🇮🇹❤️
- Wir hatten einen wunderbaren Abend beim Kochen mit Paola. Es hat uns viel Freude bereitet, apulische Gerichte kennenzulernen und zuzubereiten. Vor allem war es so schön, in ihrem Zuhause willkommen geheißen zu werden und am Ende gemeinsam mit ihr und ihrer Tochter Rosanna zu essen!
- Das war eine fantastische Erfahrung und wir würden sie jedem wärmstens empfehlen!! Vielen Dank, dass Sie uns in Ihr Zuhause eingeladen und uns Ihre Gastfreundschaft gezeigt haben!!
- Dieses Ereignis war ein unvergessliches Erlebnis. Paola und ihre Familie hießen meine Familie in ihrem Zuhause herzlich willkommen, um eine der besten hausgemachten Mahlzeiten zu genießen, die wir je hatten. Wir haben stundenlang gegessen, getrunken und gelacht. Es war mehr als nur ein Event, es war ein kulturelles und gastronomisches Spektakel. Als Reiseberater und als Gast, der mit seiner Familie reist, hätte ich keinen besseren Ausflug wählen können. Vielen Dank, Paola, für das fantastische Essen, das du für uns zubereitet hast, während wir zugeschaut und gelernt haben. Wahrlich unvergesslich ❤️
- Wir hatten dank Rosanna und Paola ein so wundervolles Erlebnis! Von dem Moment an, als wir ankamen, fühlten wir uns in ihrer wunderschönen Masseria so willkommen. Wir haben eine so bereichernde und unvergessliche Zeit zusammen verbracht, und es fühlte sich wirklich nach mehr an als nur einem Kochkurs. Dies war unser allererster Kochkurs, und es ist eine Erfahrung, die wir nie vergessen werden. Wir haben zwei verschiedene Pastasorten und ein köstliches Tiramisu zubereitet, und Paola war eine fantastische Lehrerin. So geduldig, freundlich und leidenschaftlich darin, ihr Wissen mit uns zu teilen. Rosanna war ebenso liebenswert und gab uns so wunderbare Empfehlungen, die unser Erlebnis noch besonderer machten. Vielen Dank an euch beide, dass ihr uns so herzlich empfangen und uns das Gefühl gegeben habt, zu Hause zu sein. Bessere Gastgeber hätten wir uns nicht wünschen können! ❤️
Übersetzt aus dem Englisch•
Maria Simmsgeiger -
Übersetzt aus dem Englisch•
Sarah and Ian -
Übersetzt aus dem Englisch•
Tammy Zost -
Übersetzt aus dem Englisch•
Roseanna -
Übersetzt aus dem Englisch•
Selin & Tan -
Wo
Paola Maria
Cesarina seit 2025Stadt: Alberobello (BA) Sprachen: Italienisch und EnglischFür mich bedeutet Kochen Teilen. Das habe ich von meinen Großmüttern gelernt, die mir die alten Familienrezepte weitergegeben haben, Stücke der Geschichte, die in Aromen und Gerüchen enthalten sind. „Teilen” war das Wort, das meine Mutter immer wiederholte, wenn sie mir und meinen Geschwistern das Essen servierte: einfache Gerichte, zubereitet mit Gemüse aus unserem Garten und einer Prise Liebe. Auch heute noch ist Kochen meine Sprache. Meine Leidenschaft mit Familie und Freunden zu teilen und dafür ein Lächeln zu bekommen, macht mich glücklich. Die Gerichte, die ich am häufigsten zubereite, sind: Panzerotti, traditionelle Vorspeisen, Focaccia und Desserts mit Marmeladen aus den Früchten meiner Bäume. Das ist es, was ich denjenigen vermitteln möchte, die die Schwelle meines Hauses überschreiten: die apulische Lebensart, die es zu teilen gilt.
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