Kochkurse

Fischravioli und Tradition aus Lucca auf dem Tisch

Name: Cesarine - Fischravioli und Tradition aus Lucca auf dem Tisch
Brand: Cesarine
SKU: NfylVIwhxC
Price: 168 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.960000038146973 (27 reviews)

5.0

Monica

Lucca (LU)

Dauer 4h

Max 8 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch, Englisch, Französisch

Cesarina Green

Ihr Erlebnis

Wir lernen, wie man leckere Fischravioli mit frischen Zutaten aus Wildfang und hausgemachter Pasta nach traditionellen Techniken zubereitet, zum Beispiel mit dem typischen Werkzeug oder von Hand (Cappelletti oder Tortellini). Wir probieren saisonale Vorspeisen: Bruschetta (natives Olivenöl extra, Tomaten, aromatisierter Speck), Wurstwaren und Käse aus der Region. Wir machen knusprig gebratenes Julienne-Gemüse der Saison mit klein geschnittenen Tintenfischen oder Kalmaren. Zum Abschluss gibt's ein traditionelles Dessert aus Lucca. Dazu gibt's Prosecco oder DOC-Weißwein.

168,00 € pro Gast
(84,00 € pro Kind)

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27 Bewertungen

: Monica war eine wundervolle Gastgeberin und Lehrerin! Sie war sehr informativ und lustig und hat uns in ihrem Zuhause sehr willkommen fühlen lassen. Monica hat sich stets nach unserem Wohlbefinden während der Erfahrung erkundigt. Das Essen war köstlich und wir haben es sehr geschätzt, unsere Kreation mit unserer Familie teilen zu können. Ich würde diese Erfahrung mit Monica auf jeden Fall weiterempfehlen!
: Es war wunderbar ! Wir sind so beschenkt worden mit einer wunderbaren Kochlehrerin Monika ! Haben viel gelernt und freuen uns jetzt auch schon, die Rezepte zuhause selbst auszuprobieren ! Es war einfach nur genial ! Und wir empfehlen es allen, die jetzt noch zögern ! Geht zu Monica, Ihr werdet begeistert sein ! Kochen in einer echten italienischen Atmosphäre ! Einfach klasse !
: Monica war eine kurzfristige Vertretung für uns, da unser ursprünglicher Koch am Tag vor unserem Kurs erkrankt war. Wir hätten uns keinen besseren Lehrer und Führer durch die italienische Küche wünschen können. Wir haben diesen Kurs während unserer Hochzeitsreise besucht und es war eine unserer schönsten Erfahrungen während unserer drei Wochen in Italien. Sie und ihr Mann waren beide unglaublich herzlich und einladend und haben uns wie Teil ihrer Familie fühlen lassen. Wir hatten das Gefühl, mehr als nur einen Kochkurs erhalten zu haben, sondern auch eine Einführung und einen herzlichen Empfang in die italienische Kultur. Wir werden auf jeden Fall zurückkehren, wenn wir wieder nach Italien kommen.
: Ich bin der Reiseberater, der den Kochkurs für Gayle und ihre Schwestern gebucht hat. Ich habe gerade von Gayle gehört, und sie war voll des Lobes über die wundervolle Erfahrung, die Sie ihnen ermöglicht haben. Vielen Dank für all Ihre Mühe!
: Monica und ihr Mann haben uns in ihrem Zuhause willkommen geheißen und wir hatten ein schönes Familienessen mit ihnen. Wir haben zwei frische Pastagerichte zubereitet, die köstlich waren. Neben der Pasta hatten sie verschiedene Speisen für uns vorbereitet, damit wir sie probieren konnten. Leider haben wir kein Tiramisu gemacht, aber insgesamt war es eine tolle Erfahrung!

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Monica

Cesarina seit 2018Stadt: Lucca (LU) Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch

„Ich koche schon immer, auch für viele, viele Menschen. Im Sommer mache ich gerne Tomatensoße, Marmeladen, Öl und aromatisiertes Salz. Für meine Rezepte verwende ich lokale und biologische Produkte.“