Kochkurse
Fischravioli und Tradition aus Lucca auf dem Tisch
5.0
Monica
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Französisch
Cesarina Green
Ihr Erlebnis
Wir lernen, wie man leckere Fischravioli mit frischen Zutaten aus Wildfang und hausgemachter Pasta nach traditionellen Techniken zubereitet, zum Beispiel mit dem typischen Werkzeug oder von Hand (Cappelletti oder Tortellini). Wir probieren saisonale Vorspeisen: Bruschetta (natives Olivenöl extra, Tomaten, aromatisierter Speck), Wurstwaren und Käse aus der Region. Wir machen knusprig gebratenes Julienne-Gemüse der Saison mit klein geschnittenen Tintenfischen oder Kalmaren. Zum Abschluss gibt's ein traditionelles Dessert aus Lucca. Dazu gibt's Prosecco oder DOC-Weißwein.
168,00 € pro Gast
(84,00 € pro Kind)
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 168,00 €
168,00 €
pro Gast84,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
27 Bewertungen
- Monica was a wonderful host and teacher! She was very informative and funny, making us feel very welcome into her home. Monica was always checking in with us to make sure everything was good within the experience. All of the food was so good and we greatly appreciated being able to share our creation with our family. I would absolutely recommend this experience with Monica!
- Es war wunderbar ! Wir sind so beschenkt worden mit einer wunderbaren Kochlehrerin Monika ! Haben viel gelernt und freuen uns jetzt auch schon, die Rezepte zuhause selbst auszuprobieren ! Es war einfach nur genial ! Und wir empfehlen es allen, die jetzt noch zögern ! Geht zu Monica, Ihr werdet begeistert sein ! Kochen in einer echten italienischen Atmosphäre ! Einfach klasse !
- Monica was a last minute switch for us as our original chef became sick the day before our class. We couldn’t have asked for a better teacher and guide to Italian cuisine. We took this class while on our honeymoon, and it was one of our favorite experiences during our three weeks in Italy. She and her husband were both incredibly warm and inviting, and made us feel like part of their family. We felt that we got much more than just a cooking class, but also an introduction and welcome into Italian culture. We will absolutely be returning when we come back to Italy.
- I am the travel advisor who booked Gayle and her sisters’ cooking class. I have just heard from Gayle, and she raved about the wonderful experience you provided for them. Thank you so much for all of your efforts!
- Monica and her husband welcomed us in her home and had a lovely family dinner with us. We made two fresh pastas that were delicious. Besides the pasta, they had prepared different food for us to taste. Unfortunately we did not make tiramisu but overall it was a great experience!
Elizabeth Gravelle - Januar 2026
Susanna - Dezember 2025
Drew Johnson - Dezember 2025
Margaret - Oktober 2025
Esmee - September 2025
168,00 € pro Gast
(84,00 € pro Kind)
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Gesamt: 168,00 €
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Wo
Monica
Cesarina seit 2018Stadt: Lucca (LU) Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch„Ich koche schon immer, auch für viele, viele Menschen. Im Sommer mache ich gerne Tomatensoße, Marmeladen, Öl und aromatisiertes Salz. Für meine Rezepte verwende ich lokale und biologische Produkte.“
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