Kochkurse

Hausgemachte Panzerotti: Lerne mit mir, wie man sie macht

5.0
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Filomena

Matera (MT)
Dauer 3h 30m
Max 4 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Cesarina Green
Haustiere vorhanden
Ihr Erlebnis

    Entdecke, wie man echte Panzerotti zubereitet, das köstliche Symbol der süditalienischen Küche. Ob frittiert oder aus dem Ofen, mit der klassischen Füllung aus Mozzarella, Tomaten und Schinken oder mit lokalen Zutaten – die Panzerotti begeistern einfach jeden. In diesem Kochkurs führe ich dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung des perfekten Teigs: außen knusprig, innen weich. Wir bereiten sie so zu, wie wir es an unseren Sommerabenden tun, während wir auf die kühle Abendluft warten, um sie dann gemeinsam im Freien auf der Terrasse zu genießen. Dazu gibt es ein Bier oder den ausgezeichneten lokalen Wein sowie Kostproben typischer regionaler Produkte. Ein authentisches Erlebnis zwischen Aromen, Lachen und Tradition, damit du ein Stück Süditalien mit nach Hause nehmen kannst.

    Vegetarisch

    Gesamt: 230,00 €

    115,00 € 
    pro Gast

    58,00 € pro Kind

    Bewertungen

    5.0
    25 Bewertungen
    Wir hatten einen fantastischen Kochkurs / ein tolles Erlebnis. Ich bin so froh, dass ich mich nicht für einen dieser großen Kurse in irgendeinem Gebäude entschieden habe. Dieser Kurs fühlte sich eher wie ein Besuch bei alten Freunden an. Herzlich und freundlich. Wir haben mehr gelernt, als ich ursprünglich erwartet hatte. Ich kann einen Kurs bei Filomena (Cesarine) wärmstens empfehlen. Ich würde es immer und immer wieder machen.

    Übersetzt aus dem Englisch•

    Eny - 

    Ausgezeichnet!

    Übersetzt aus dem Englisch•

    Filomena was a gracious host! She welcomed us in her home like we were family! Showed us how to make several different pasta's, Egglant appetizer and Tiramisu. We sat at her beautiful outdoor patio and enjoyed a delicious home made pasta, with sausage and mushrooms. It was sooooo good! Can't wait to make it when I go home. Her daughter Antonella was adorable and loved hearing how the young adults live in. Puglia. I would recommend this cooking class to anyone! Ciao!  - 

    Filomena und Antonella waren fantastisch. Filomena war nicht nur eine fabelhafte Gastgeberin und Lehrerin, sie hieß uns auch in ihrem Zuhause willkommen und gab uns das Gefühl, ganz bei uns zu sein. Ihre Tochter war ein Schatz! Die Anleitung und das dreigängige Menü, das wir zubereitet haben, waren exzellent. Ich kann es kaum erwarten, nach Hause zu kommen und alles noch einmal nachzukochen. Dass sie uns beigebracht hat, drei verschiedene Pastasorten zuzubereiten, hat unsere Erwartungen ebenfalls übertroffen. Ein tolles Apulien-Erlebnis, Bravo! 🇮🇹

    Übersetzt aus dem Englisch•

    Donna B - 

    Es war eine großartige Erfahrung und ich habe es geliebt, ihr Haus und ihre Gärten zu sehen. Es war eine Gelegenheit, das echte italienische Alltagsleben zu erleben, zusammen mit einer wunderbaren Mahlzeit, bei deren Zubereitung wir helfen und die wir dann gemeinsam genießen durften. 💕

    Übersetzt aus dem Englisch•

    jacqueline bartolomei  - 

    Ich hatte eine wunderbare Zeit dabei, mit Filomena zu lernen, wie man Pasta und Tiramisu zubereitet! Es war lustig und lecker. Sie und ihre Familie haben mir das Gefühl gegeben, sehr willkommen zu sein. Ich kann einen Kurs bei Filomena wärmstens empfehlen.

    Übersetzt aus dem Englisch•

    Janice Vavallo - 

    Wo

    Du erhältst die genaue Adresse nach der Buchung
    Image Profile

    Filomena

    Cesarina seit 2025Stadt: Matera (MT)    Sprachen: Italienisch und Englisch
    In meiner Küche verwende ich nur Zutaten von höchster Qualität, die sorgfältig von lokalen Erzeugern ausgewählt und mit Sorgfalt zubereitet werden, wobei die „Hauptzutat” unser natives Olivenöl extra ist, das mit Leidenschaft und Hingabe hergestellt wird. Es gibt kein Gericht, das mich eindeutig repräsentiert, denn jeder Tag des Jahres bringt eine andere Spezialität mit sich, die je nach saisonaler Verfügbarkeit und den aktuellen Rohstoffen kreiert wird. Die Zutat, die nie fehlt, ist die Liebe: die Liebe, die ich in die Zubereitung und das Servieren jedes Gerichts stecke, um ein authentisches und unvergessliches Erlebnis zu schaffen.
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