Kochkurs für frische Pasta mit lokalen und biologischen Zutaten

Ich habe es schon immer geliebt zu kochen, besonders für große Gruppen. Im Sommer mache ich gerne Tomatensoße, Marmeladen, aromatisierte Öle und Salze. Bei meinen Rezepten lege ich Wert darauf, lokale und biologische Produkte zu verwenden. In diesem Kochkurs zeige ich dir, wie man verschiedene Arten von frischer Pasta in unterschiedlichen Formen zubereitet und wie man sie mit saisonalen Soßen serviert, darunter Bigoli, Tagliatelle, Tagliolini, Fusilli und vieles mehr. Jede Pasta-Sorte hat einen einzigartigen Geschmack und die Form der Pasta passt unterschiedlich gut zu den Soßen, die wir verwenden. Während wir kochen, können wir auch den schönen Garten genießen, der in der warmen Jahreszeit besonders angenehm ist.