Kochkurse

Kochkurs im Belice-Tal

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Rocco

Partanna (TP)
Dauer 5h
Max 6 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
  • Caponata
  • Auberginen alla parmigiana auf meine Art
  • Pasta mit Pesto alla Trapanese
  • Frische Pasta mit Soße, Auberginen und Wurst

Stell dir vor, du erlebst ein einzigartiges Erlebnis in einer Kochschule inmitten der malerischen Landschaft des Belice-Tals, zwischen Olivenhainen und Weinbergen. In einem gemütlichen Bauernhaus, in einer entspannten und geselligen Atmosphäre, lernst du, wie man die authentischen Busiate zubereitet, die traditionelle sizilianische Pasta mit ihrer unverwechselbaren Form, begleitet von einer einfachen, aber geschmacksintensiven Soße. Du wirst die Geheimnisse von Rezepten entdecken, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, und dabei jeden Schritt in einen unterhaltsamen und spannenden Moment verwandeln. Zum süßen Abschluss wirst du die berühmten Mandelplätzchen zubereiten, ein Symbol unserer Tradition. Bist du bereit, selbst Hand anzulegen und in die Kultur und die authentischen Aromen Siziliens einzutauchen? Ein unvergessliches Erlebnis für Liebhaber der lokalen Küche und Traditionen!

Vegetarisch

Gesamt: 92,00 €

92,00 € 
pro Gast

46,00 € pro Kind

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Rocco
Cesarina seit 2025Stadt: Partanna (TP)    Sprachen: Italienisch und Englisch
Ich bin Ingenieur und habe eine große Leidenschaft für das Kochen. Ich liebe es, typische und authentische Gerichte der sizilianischen Tradition zuzubereiten, wobei ich nur wenige Zutaten verwende, die jedoch immer von höchster Qualität sind, und mit Liebe und Hingabe koche. Mein Spezialgebiet ist Eiernudeln, die mit einer einfachen Soße serviert und mit Gemüse der Saison angereichert werden, das je nach Verfügbarkeit und Inspiration des Augenblicks ausgewählt wird. Da ich in Partanna, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt, lebe, habe ich auch das Privileg, Gerichte mit blauem Fisch aus dem Mittelmeer und den berühmten roten Garnelen aus Mazara, den Spitzenprodukten unserer Region, auf den Tisch zu bringen.
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