Kochkurse

Kochkurs in einem typischen Bauernhaus in den Hügeln!

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Serena e Antonio

Scandicci (FI)
Dauer 3h
Max 8 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
  • Kartoffel-Tortelli mit Butter und Salbei
  • Fettuccine mit toskanischem Ragù
  • Tiramisu

Im blühenden Garten oder in der Küche unseres gemütlichen Steinhauses, eingebettet in die Hügel von Florenz, werden wir gemeinsam mit den Händen im Teig drei traditionelle toskanische Rezepte zubereiten – mit frischen Eiern und Bio-Mehl –, um dann die authentischen Aromen unserer Region zu entdecken und dabei die Geschichte und die Geheimnisse der Küche unserer Familie zu teilen. Wir werden lernen, wie man Fettuccine von Hand und Kartoffeltortelli mit frischem Gemüse und hochwertigen lokalen Produkten aus unserer ländlichen Umgebung zubereitet. Gemeinsam bereiten wir ein luftiges und leckeres Tiramisu zu und genießen dazu einen herrlichen Chianti. Es wird uns eine große Freude sein, euch in unserem kleinen Paradies willkommen zu heißen.

Vegetarisch

Gesamt: 153,00 €

153,00 € 
pro Gast

77,00 € pro Kind

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Serena e Antonio

Cesarina seit 2026Stadt: Scandicci (FI)    Sprachen: Italienisch und Englisch
Wir sind Serena und Antonio, ein Paar, das seit vielen Jahren in den Hügeln der Toskana lebt und die authentischen Aromen der traditionellen Küche liebt. Wir bereiten frische Eier- und Hartweizenpasta zu, darunter Pici, Tagliatelle, Tortelli, Gnudi und Spaghetti alla chitarra. Dazu verwenden wir hochwertige Zutaten aus unserem Garten und der Region, wie Gemüse, Trüffel, Steinpilze, Guanciale und Bio-Eier. Außerdem bereiten wir gerne Focaccia und typische toskanische Vorspeisen wie Crostini, Wurst- und Käsespezialitäten mit hausgemachten Konfitüren, Pappa al pomodoro, Panzanella und Coccoli zu. Zum Abschluss gibt es traditionelle Süßspeisen wie Cantucci, Tiramisu, Crostate, Schiacciata alla fiorentina und Schiacciata mit Trauben.
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