Il Convivio: ein Sprung in die Aromen von Florenz

Ich lebe seit 30 Jahren in Florenz, bin aber in Südfrankreich geboren. Kochen war schon immer eine große Leidenschaft von mir, sodass ich mich entschlossen habe, Menschen, die ein originelles kulinarisches Erlebnis suchen, die Türen meines Hauses zu öffnen. Bei diesem Erlebnis könnt ihr Gerichte genießen, die nach toskanischer Tradition zubereitet werden und einen Hauch von Gourmetküche haben, und die Mahlzeiten in einer gemütlichen und ungezwungenen Atmosphäre einnehmen.

Das Abendessen wird in einer schönen städtischen Umgebung mit Panoramablick auf die Hügel von Florenz und die schneebedeckten Gipfel des Abetone zubereitet und serviert. Es werden drei Gänge angeboten: gemischte toskanische Crostini (schwarz, rot und mit Lardo di Colonnata und Honigbutter), hausgemachte frische Eiernudeln mit Ragù und Tiramisu.