Kochkurs zu den Produkten aus dem Veltlin in Mailand!

Ich bin in Valtellina geboren und aufgewachsen, einem wunderschönen Tal in der Lombardei, umgeben von den Alpen und nicht weit von Mailand entfernt. Bei diesem Erlebnis möchte ich die Aromen der Berge dieser Region mit euch teilen, die sich durch Einfachheit und Geschmacksvielfalt auszeichnen. Ich freue mich darauf, mit euch das typischste Rezept aus Valtellina zuzubereiten: Pizzoccheri. Wir machen gemeinsam Nudeln aus Buchweizen und kochen sie nach traditionellem Rezept. Alle Zutaten kommen direkt aus dem Veltlin. Wir probieren die gemeinsam zubereiteten Gerichte zusammen mit anderen Produkten, die ich persönlich von handwerklichen Produzenten aus dem Veltlin auswähle. Wir begeben uns gemeinsam auf eine kurze und intensive Reise durch die Aromen unserer Alpen! Ich freue mich darauf, Sie im Veltlin in Mailand begrüßen zu dürfen!