Andrea
Cesarina seit 2023Spezialität: Pizzoccheri aus dem Veltlin
Ich lebe in: Mailand
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Andrea
Erinnerungen, Aromen und Familientraditionen mit authentischem Charme. Meine Küche ist einfach und reich an Geschmack, belebt durch die Freude am Teilen. Ich liebe es, neue Dinge zu entdecken und neue Menschen kennenzulernen, und ich glaube, dass das gemeinsame Erleben in der Küche den Moment noch intensiver macht. In meinen Gerichten sehe ich das Lächeln meiner Großmütter und meiner Mutter wieder, als ich als Kind die Geschicklichkeit ihrer Hände beim Kneten beobachtete. Meine Rezepte sind authentisch und verbinden Tradition mit meiner Neugierde für neue Geschmacksrichtungen und Kombinationen, die ich ausprobieren möchte, mit einer besonders intensiven Verbindung zu dem Ort, an dem ich geboren und aufgewachsen bin: dem Veltlin. Ich freue mich auf Sie!
Meine Spezialitäten
- Sciatt mit Chicorée und Taroz aus dem Veltlin
- Pizzoccheri aus dem Veltlin
- Tagliatelle mit Tomaten und Basilikum
Erlebnisse
Kochkurse (5)
Bewertungen
5.0
14 Bewertungen
- Ein zauberhafter Abend mit Andrea in seinem schönen Zuhause in Mailand, bei dem wir köstliche, durchdacht ausgewählte Gerichte zubereiteten und die wunderbare Gesellschaft von Andrea genossen. Er stimmte alles perfekt auf eine Familie von Feinschmeckern ab und führte alles mit einer ruhigen und integrativen Art, die sowohl für unsere 12-jährigen Töchter als auch für die Erwachsenen hervorragend funktionierte. Zum krönenden Abschluss gab Andrea, als er erfuhr, dass es einer von uns Geburtstag hatte, alles und machte die Nacht mit einem schönen Geburtstagskuchen zu etwas ganz Besonderem – vielen Dank, Andrea, von uns allen!
- Der Abend war gefüllt mit Kochen, dem Teilen von Geschichten und dem Genuss der Möglichkeit, von Andrea in seinem Zuhause italienische Rezepte mit den frischesten Zutaten von lokalen Märkten und seinem Topfkrautgarten zu lernen. Ein entzückender Abend, den wir durch die fantastischen Rezepte noch einmal erleben werden.
- Ein Highlight unserer Reise nach Mailand. Eine ganz besondere Zeit, köstliches Essen, und es hat Spaß gemacht, die Geheimnisse der hausgemachten Pasta zu lernen. Andrea hat es gemütlich, persönlich und sehr unterhaltsam gemacht. Er öffnete sein Zuhause, seine Küche, seine Traditionen – und sein Herz! Vielen Dank! Sehr empfehlenswert ❤️
- Dieser wunderbare Kochkurs bei Andrea war das unvergesslichste Erlebnis unseres Urlaubs. Andrea öffnete sein wunderschönes Zuhause, begrenzt auf maximal 4 Gäste für einen intimen Abend voller Lachen, Spaß, Kochen und Essen. Das Essen war köstlich, dazu genossen wir Prosecco und Limoncello, selbstgemacht von seiner Mutter (Danke, Mama!!). Erinnerungen für immer…..
- Mein Mann und ich hatten eine fantastische Zeit beim Erlernen der Zubereitung von Pasta und Tiramisu mit Andrea! Er war ein ausgezeichneter Lehrer und hat den Unterricht sehr unterhaltsam und leicht verständlich gestaltet, obwohl wir keinerlei Vorkenntnisse hatten. Er bereitete und servierte uns während der Essenszubereitung köstliches Brot und Prosecco. Wir wissen nicht, wie die 3 Stunden so schnell verflogen sind! Wir empfehlen diesen Kurs bei ihm wärmstens!
Übersetzt aus dem Englisch•
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Übersetzt aus dem Englisch•
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Übersetzt aus dem Englisch•
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Übersetzt aus dem Englisch•
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Übersetzt aus dem Englisch•
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